’Rantapallona luoksesi kierin’ on tämän juhannuksen mantra. Nälkää ei ole tullut nähtyä tämän vuorokauden puolella ja heti kun vatsa vähän tyhjenee, niin aina löytyy täytettä jääkaapista.  Kotiuduin siis keskiviikkoyönä Tallinnasta Suomen maalaisseudulle sukulaisten hoiviin. Täällä perheen parissa ei juhlapyhinä ruoka todellakaan pääse loppumaan kesken. Perinteeksi on muodostunut parin savulohen tilaaminen paikallisilta tuottajilta, oli kyseessä sitten […]

Tässä on nyt viime viikot menty ryhtiliikkeittä, kun omat synttärit katkaisivat hienosti alkaneen Viikon ruuat 20€:lla -ryhtiliikkeen.  Neljän viikon loman aikana aion yrittää toteuttaa kaikki alle listatut haaveet (lista tehty alunperin vastauksena Trendin kesähaasteeseen): Kesäloman aikana olisi kiva:  Käydä reissussa (Tallinnaan lähtö maanantaina!) Katsoa niin nopeasti kuin mahdollista Orange is the New Blackin kolmannen tuotantokauden […]

Eilen starttasi vihdoin kauan odotettu kesäloma. Neljä viikkoa! Olen suunnitellut kivaa tekemistä kahdelle ensimmäiselle viikolle ja loppuloman ohjelma selvinnee jossain vaiheessa.  Kuitenkin eilen oli vaikea lähteä töistä. ’Olenhan varmasti muistanut hoitanut kaiken?’ Ja en nyt puhu pelkästään poissaolostatuksen päivittämistä laskutukseen tai työpuhelimen sulkemista. Olenko hoitanut kaiken niin, että muiden on mahdollisimman helppo jatkaa tästä eteenpäin? […]

Pakko tähän alkuun todeta, että kolmen kaverin jäätelö ei ole kyllä koskaan pettänyt! Isot aplodit makujen kehittelijöille, mahtavaa työtä! Eli kavereiden lakritsijäätelö oli erittäin suunmukaista :). Itseäni ärsyttää, jos lakritsijäätelö on pelkkää vaniljajäätelöä ja siinä muutama hassu lakritsirantu. Huonossa tapauksessa, jäät lähes lakritsitta, kun jäätelöä pilkotaan kuppeihin. Kolmen kaverin jäätelössä ei sitä vaaraa ole, koko purkin […]

Tällä viikolla bongasin ensimmäistä kertaa uusia perunoita suht siedettävällä kilohinnalla, joten pakkohan niitä oli pussillinen kotiuttaa. Olivat tosin ruotsalaisia, mutta naapureitahan tässä ollaan niin ei se oo niin justiinsa. Olin edellisenä iltana ottanut pakkasesta pari possun ulkofileepihviä sulamaan jääkaappiin ja ne pääsivätkin perunoiden kaveriksi päivällislautaselle. Uudet perunat huutavat päälleen voita ja pihvikin tykkää maustevoista, joten […]

Kello 18.00 olisi tarkoituksena startata Helsingin ’Vain kaksi kättä’-marssi Rautatientorilta. Tämä päiväkodin täti osallistuu työkavereidensa kanssa mielenilmaukseen ja näin koittaa omalta osaltaan olla vaikuttamassa hyvän varhaiskasvatuksen puolesta.  Pyrin mielenilmauksen aikana päivittämään tähän blogitekstiin tunnelmia ja kuvia tapahtumasta.  Itse olen työskennellyt viisi vuotta lastentarhanopettajana Helsingin kaupungilla, päiväkodin varajohtajana niistä neljä vuotta. Lasten kanssa työskenteleminen on lähes […]

Lohisalaattia tulee tehtyä kotona lähes viikottain. Kyllästymisen estäminen vaatii aina pientä variointia salaatin aineksiin ja tällä kertaa lohen kaveriksi pääsivät perussalaattipohjan lisäksi itsetehdyt ruiskrutongit. Pussin pohjalta löytyi sopivasti yksi Reissumiehen puolikas (toki, jos leipää olisi ollut enemmän, niin näitä olisi kannattanut tehdä samalla vaivalla vähän enemmän). Pilko leipä pieniksi kuutioiksi ja lisää joukkoon öljyä sekä […]

Meinasin kirjoittaa otsikoksi possua keväisellä kasvispedillä, mutta olisi mennyt ehkä vähän överiksi. Mutta keväistähän tämä ruoka on; lihan seurana kevätsipulia ja varhaiskaalia. Uusia porkkanoita ei vielä saa, mutta edellisen kauden porkkanat ajavat asiansa.   Siellä se possu on jossain piilossa.  Tähän ruokaan tarvitset: vajaa kilo possun ulkofilettä kilo kaalia pari vartta kevätsipulia kolme isoa porkkanaa […]

Fakta: Kahvia on saatava päivittäin.  Ongelma: Kuuma kahvi ei uppoa hellepäivänä.  Ratkaisu: Jääkahvi.  Jääkahvi on kesän ykkösjuoma, mutta monissa kahviloissa se tehdään sekoittamalla espressoshotti, maitoa sekä jääpaloja. Ihan jees, mutta loppukahvi on aika litkua.  Kun yhtenä aamuna latasin kahvinkeitintä sain ahaa-elämyksen! Mitä jos jääpalat tekisikin ihan peruskahvista? Keitin muutaman ekstrakupillisen, laitoin osan valmiista kahvista jääpalapussiin […]

Eilen suuntasin töiden jälkeen keskustaan kahville (ja söin aivan ihanaa Key lime pie:tä) ilman sen tarkempia suunnitelmia loppuillan kulusta. Päädyin suuntaamaan keskustan H&M:lle tutkimaan heidän nettikaupastaan bongaamiani ihanuuksia. Tutkimusmatka osoittautui pettymykseksi; juuri eniten haluamiani tuotteita ei löytynyt (lippis & tyynyliina).  En masentunut tästä vaan suuntasin kulkuni Stockan Herkkuun. Mitään ostettavaa en sieltäkään löytänyt, mutta voi […]