Itsetehdyt ruiskrutongit + lohisalaatti

Hettinen

Lohisalaattia tulee tehtyä kotona lähes viikottain. Kyllästymisen estäminen vaatii aina pientä variointia salaatin aineksiin ja tällä kertaa lohen kaveriksi pääsivät perussalaattipohjan lisäksi itsetehdyt ruiskrutongit.

Pussin pohjalta löytyi sopivasti yksi Reissumiehen puolikas (toki, jos leipää olisi ollut enemmän, niin näitä olisi kannattanut tehdä samalla vaivalla vähän enemmän).

Pilko leipä pieniksi kuutioiksi ja lisää joukkoon öljyä sekä mausteita. Itse käytin pari ruokalusikkaa valkosipulin makuista rypsiöljyä, yhden pieniksi paloiksi pilkotun valkosipulin kynnen sekä noin teelusikallisen yrttimausteseosta. Paahda uunissa pellillä, 200 astetta, noin kymmenisen minuuttia. Muista tarkkailla, etteivät pääse kärähtämään! Itselläni tämä nimittäin oli erittäin lähellä.

LOHISALAATTI vol. 8985437

  • jääsalaattia
  • tomaattia
  • kurkkua
  • kevätsipulia
  • mozzarellaa
  • ruiskrutonkeja
  • ohueksi siivutettua lohta pannulla paistettuna
  • kermaviilikastiketta (kermaviilia, tilliä, kalamausteseosta, suolaa)

Kaikkea silleen sopivasti :).

 

 

 

 

 

 

 

Kommentit

Namnam.. Tuutko kesälomalla mun kotikokiks? Voisin lounaalla tulla sit aina syömään ;)

Mä oon joskus tehny kans rutonkeja, mä paistoin paistinpannulla öljyssä (Siinä pitää olla viel enemmän hereillä, ettei pala..) :D 

Hetti
Hettinen

Voin mä sulle yhet lounaat vääntää jossain vaiheessa ;)

Kommentoi

You must have Javascript enabled to use this form.