Kantarellikastiketta ja pastaa

IMG_20150719_220031.jpg

Some on tällä hetkellä täynnä näitä metsiemme kultahippuja, kantarelleja. Itsekin innostuin lähteä keräilemään niitä, tosin kaupan HeVi-osastolta ;).

Kantarellit ovat kokkaajalle helppo raaka-aine, että ne eivät kaipaa mitään ihmeellisia kikkailuita, makua löytyy rutkasti omasta takaa. Helpoimmillaan homma menee näin: putsaa, pannulle voihin kevätsipulin kera, hetken päästä kermaa sekä suolaa ja pippuria. Tadaa! Siinä valmis kantarellisoossi.

Lisukkeeksi tällä kertaa pastaa ja kaveriksi vähän mozzarellaa. Hyvää oli. 

IMG_20150719_220246.jpg

 

Kommentit (0)
Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *