Uudet perunat, possua ja paras maustevoi ikinä!
Tällä viikolla bongasin ensimmäistä kertaa uusia perunoita suht siedettävällä kilohinnalla, joten pakkohan niitä oli pussillinen kotiuttaa. Olivat tosin ruotsalaisia, mutta naapureitahan tässä ollaan niin ei se oo niin justiinsa. Olin edellisenä iltana ottanut pakkasesta pari possun ulkofileepihviä sulamaan jääkaappiin ja ne pääsivätkin perunoiden kaveriksi päivällislautaselle. Uudet perunat huutavat päälleen voita ja pihvikin tykkää maustevoista, joten pakkohan sitä oli itse testata maustevoin tekoa. Voita en sentään itse tehnyt vaikka sekin vaikuttaa melko yksinkertaiselta (katso esim. Jovelan Johannan ihanalta kuulostava kuusenkerkkävoin ohje täältä) vaan tyydyin vain maustamiseen.
En tietenkään osannut tätä ennakoida (keksin maustevoin tekemisen siinä vaiheessa, kun perunat olivat jo kiehumassa 😉 ), joten voi oli jääkaappikylmää. Muutamaksi sekunniksi mikroon, niin johan oli helpommin käsiteltävää. Tällä kertaa mentiin melko yksinkertaisella maustekombolla: pieneksi pilkottua valkosipulia sekä paljon kuivattua tilliä. 
Sekoita ainekset hyvin toisiinsa.
Laita valmis voiseos elmukelmun päälle ja muotoile pötköksi käärimällä kelmua. Laita jääkaappiin ja anna kovettua jääkaapissa mielellään vähintään vartin verran. Itsellänihän maustevoi ei kerennyt olla tarpeeksi pitkään jääkaapissa ja oli vielä melko pehmeää, kun ruoka jo oli valmista -mutta ei haitannut mittään! Tilli-valkosipulikombo oli aivan SUPERHYVÄÄ! En ole valehtelematta saanut koskaan noin hyvää maustevoita, tässä jäivät kaupan maustevoit rannalle ruikuttamaan. Tästä lähin aion valmistaa itse maustevoini, toivottavasti ensi kerralla älyän ennakoida tarpeen vähän aiemmin ;).
