Eilen kerroin kaivaneeni pakastimen kätköistä ison annoksen maailman parasta jauhelihakastiketta. Kastikkeesta sain edelliselle päivälle päivällisen ja lopusta piti saada tehtyä ruuat seuraavaksi päiväksi. Tämän hetkisen ryhtiliikkeeni myötä budjettini on melko rajallinen, mutta jääkaapista löytyi pari isoa paprikaa, joille ei oikein ollut löytynyt käyttötarkoitusta, joten päätin yhdistää nämä kastikkeen kanssa. Täytetyt paprikat ovat mielestäni olleet aina vähän mauttomia ja ’tylsiä’, mutta ennakkoluuloistani huolimatta päätin niitä ruuakseni valmistaa.

Halkaistujen paprikoiden sisälle murensin ensin hieman Koskenlaskijaa (pieni pala löytyi jääkaapista, ko. juusto ei tunnu loppuvan koskaan, ostin varmaan helmikuussa kaksi Koskenlaskijaa ja niitä on saanut käytellä siitä lähtien monessa ruuassa eikä loppua vielä näy).

Täytteeseen sekoitin jauhelihakastikkeen lopun, keitettyä ohraa (jota jäi tästä yli ja josta sain pohjan seuraavan päivän ruokaan), salsakastiketta (jääkaapista löytyi tämäkin, myös sellainen purkki, jonka sisältö ei tunnu loppuvan koskaan), valmiiksi paahdettua sipulia (suoraan pussista). Pinnalle heitin vielä vähän Koskenlaskijaa.

175 astetta ja noin vartti uunissa.

Ei nämä nyt mitään tajunnanräjäyttäviä olleet, mutta vatsa sai täytettä ja lompakko kiitti rippeiden hyödyksi käyttämisestä. Kyllä täytetyt paprikat vaan edelleen mielestäni ovat vähän tylsiä, mutta tulipahan testattua pitkästä aikaa 🙂