Paras evässalaatti ikinä

image.jpg

Nyt kyllä ylitin itseni ja onnistuin rääppimään ’mitä kaapista löytyy’-aineksista parhaimman evässalaatin ikinä! Siis ah! Ja voih! Tämä oli niin hyvää ja nyt jaan teille myös tämän ohjeen eli selaa alaspäin 😉

image.jpg

image.jpg

image.jpg

image.jpg

image.jpg

image.jpg

image.jpg

image.jpg

EVÄSSALAATTI NUMERO UNO eli hyödynnä kaappisi antimet

  • vihreää salaattia
  • punasipulia (käytin kuuman veden alla, että pahin kitkeryys lähtisi)
  • retiisiä
  • fetaa
  • papupaistosta 
  • paistettua lohta 
  • pistaasipähkinöitä 
  • ranskankerman jämät, joihin sekoitettu tilliä, suolaa sekä Meiran kalamausteseosta

Itse laitoin lohen alle palan leivinpaperia, jotta siitä lähtevä neste ei vesittäisi salaattia + kala oli vielä lämmintä, kun sen kuppiin iskin. Toimi hyvin; kun avasin kannen bussissa, kaikki oli just niin kuin piti. Ja mulla oli Kinder jälkiruuaksi eli toisinsanoen täydellinen lounas! 

Rakastuin rippeisiin 😉 

 

Koti Ruoka ja juoma DIY

Papupata porisee

image.jpg

Pitkästä aikaa kotiutin kaupasta kidneypapuja ja kikherneitä, jotka ovat yhtiä parhaimpia hätävaramuonia kaapissa. Valmiiksi suolaliemessä lilluvista papusista saa nopeasti ruokaa ja ne kelpuuttavat oikeastaan mitkä tahansa mausteet sekä lisukkeet kavereikseen. Tämä ruoka syntyi periaatteella ’laitetaan pannulle kaikkea mitä kaapista löytyy’. 

image.jpg

PAPUPATA

  • 230 g kikherneitä suolaliemessä
  • n. 150 g kidneypapuja suolaliemessä (itseltäni löytyi vain vajaa paketti, mutta saa tähän pataan laittaa kokonaisenkin 😉 )
  • pieni pala punasipulia
  • fetanjämät (n. 30 g)
  • juustonjämät, itselläni valkosipuli-basilikajuustoa (n. 20 g)
  • mausteita (itse laitoin fetamausteseosta suoraan Kreetalta, sis. oregano, persilja, pippuri, timjami sekä jauhelihamausteseosta, paras yleismauste ikinä!)
  • 2 dl ruokakermaa

image.jpg

image.jpg

Laita pannulle pieni tilkka öljyä ja heitä pavut, herneet sekä sipulisilppu joukkoon. Paistele hetken aikaa. Lisää kerma ja mausteet. Raasta/murustele juustot sekaan ja anna sulaa. 

image.jpg

Tarjoa haluamasi lisukkeen kanssa, itse iskin kylkeen pari paistettua kananmunaa, avot!

image.jpg

 

Koti Ruoka ja juoma DIY