Hettinen

19.2.2015 hetti

Kodin värit 2/5 -HARMAA

Seuraava esiteltävä väri esiintyy hyvin usein omissa hankinnoissani, olivat ne sitten sisustustavaroita tai vaatteita. Väri on joidenkin mielestä tylsä ja mitäänsaamaton, itselleni se kuvastaa vahvuutta, muuntautumiskykyä ja samaan aikaan sekä lämmintä että viileää. Suositun kirjasarjankin nimi viittaa tämän värin eri sävyihin, ehkä tosin hieman eri merkityksessä 😉 (verhot Ikeasta, tyynyliina kirpparilta, mutta voisin kuvitella olevan H&M-alkuperää?)

Graniitti, kivi, betoni, hiekka, sulka, kuu, perustus.. Nämä tulivat ensimmäisenä mieleen harmaista asioista. Kovuus, pysyvyys, pehmeys. (Tyynyliinat/tyynyt vasemmalta: Hemtex, H&M, Ikea, sohva Ikea)

Itse rakastin teininä mustaa ja käytin sitä varsinkin vaatteissa paljon. Nykyään omistan hyvin vähän täysin mustia vaatteita, lähinnä alusvaatteita tai legginssejä. Musta tuntuu liian kovalta sävyltä omaa ihonsävyäni vasten. (Kehys saatu tilaajalahjaksi, pöly omasta takaa)

Mustia sisustustuotteita löytyy hyvin vähän ja niistäkin suurin osa on elektroniikkaa. Harmaa on itselleni värinä mustaa pehmeämpi ja sisustusmateriaalina anteeksiantavampi, ainakin mitä tulee lian suhteen. Harmaalla on lukemattomia eri sävyjä ja sen kulumista esimerkiksi vaatteissa ei samalla tavalla huomaa. (Vasemmanpuoleinen kortti/juliste Helsingin kaupunginmuseon kauppa, oikeanpuoleinen Ikeasta)

Vasen väri näkyy jokaisessa kotini tilassa eteistä lukuunottamatta, toisissa huoneissa enemmän, toisissa vähemmän. Pelkkä harmaa sisustuksessa toisi lähinnä mieleen mustavalkoelokuvan, joten siihen on yhdistettävä mielestäni myös joitain tehostevärejä. (Suihkuverho Ikea)

Harmaan kanssa paritettuna löytyy kotonani mm. keltaista. Muut värit esittelen tulevissa Kodin värit -postauksissa. Haluatteko arvata mitä ne ovat? 🙂 (Kehys Ikea)

Metallinharmaa viehättää sisustussilmääni kylpyhuoneessa sekä keittiössä. Jos jossain vaiheessa saan ostettua oman kodin, haluan ehdottomasti että keittiössäni on mm. teräksenharmaat altaat ja hana, valkoiset eivät vain näytä omasta mielestäni niin hienoilta. (Pyyhekoukku Prisma, pyyhe H&M)

Isoissa sisustushankinnoissa toinen luottoväreistäni on nimenomaan harmaa; tyylikäs ja yhdisteltävissä oleva. Sohvani ja sänkyni ovat harmaita ja en voisi olla tyytyväisempi värivalintaani. (Sänky Sotka)

Onpas kuviin nyt eksynyt paljon pölyä! Se tosin sopii tähän aiheeseen mainiosti, sillä, no.. Voisi sanoa, etten ole se kaikkein ahkerin pölynpyyhkijä. Mutta onneksi pöly on harmaata 🙂 Onhan?

Kodin värit -sarjassa esitelty aiemmin jo keltainen.

Avainsanat: harmaa, kodin värit, sisustus

Puheenaiheet Sisustus Höpsöä

18.2.2015 hetti

Kakkuakakkuakakkua, osa 1/2 (pohja+täyte)

Ystävänpäivää edeltävällä viikolla mietin suunnitelmia viikonloppua varten; kaikki pk-seudulla asuvat ystävät olivat karkaamassa viikonlopun viettoon, yksi Pohjanmaalle, toinen lapsuuden paikkakuntamme maisemiin ja kolmas Afrikkaan asti 😀 Itselläni oli perjantaina myöhäinen iltavuoro ja tulevana maanantaina olisi aikainen aamu, joten minnekään kehäkolmosta pidemmälle ei omasta mielestäni kannattanut lähteä 😉

Eli edessä ystävänpäivä omassa ihanassa seurassani. Ja pakkohan juhlapäiväksi on jotain herkkua tehdä. Mietin pitkään juustokakun tekemistä, mutta päädyin lopulta perinteiseen täytekakkuun.

Äitini opetti minulle muinoin parhaimman reseptin täytekakun pohjaan:

– ota kolme samanlaista lasia

– lisää yhteen lasiin neljä tai viisi kananmunaa, riippuen siitä kuinka ison pohjan haluat tehdä

– lisää toiseen sokeria, niin että sokerin pinta ulottuu yhtä korkealle kuin kananmunien pinta ensimmäisessä lasissa

– lisää kolmanteen saman verran jauhoja (puolet vehnäjauhoja ja puolet perunajauhoja) + pari teelusikkaa leivinjauhetta ja sekoita ne keskenään

Vatkaa sähkövatkaimella munat ja sokeri vaahdoksi, tämän jälkeen sekoita joukkoon varovasti jauhot (mielellään sihdin läpi lisättynä, jotta vältytään paakuilta). Laita korppujauhotettuun vuokaan/leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 175 asteessa. Paistoaikaan vaikuttaa vuoan koko; pellillä voi paistua kymmenessä minuutissa, perinteisessä kakkuvuoassa puolisen tuntia eli kuista tarkkailla! Itselläni meni kolmisen varttia, tein viiden munan pohjan vähän kapeampaan vuokaan, joten kakulle tuli enemmän paksuutta ja paistoaika täten piteni. Vanha hyvä kikka pohjan kypsyyden varmistamiseen on työntää hammastikku keskelle vuokaa ja jos siihen ei jää kakkua kiinni, on pohja kypsä.

Kun käyttää yllämainittua lasikikkaa, ei tarvitse välittää ovatko kananmunat isoja vai pieniä; kuiva-aineita tulee aina samassa suhteessa kananmunien määrään.

Kakun väleihin tein kerma-rahka-persikka-vadelma-täytteen.

500 g maitorahkaa

4 dl kermaa

pieni purkki säilykepersikoita mehussa

vadelmahilloa

sokeria

Kerma vatkataan ja muut ainekset isketään joukkoon, hilloa ja sokeria lisätään oman maun mukaan. Täytettä tuli reilusti ja sitä jäi kakun täyttämisen jälkeen vielä reilu annos iltapalaksi.

Sain kuin sainkin pohjan leikattua kolmeen osaan. Tämä oli yksi siihen miksi päädyin tekemään viiden munan pohjan; kyllähän täytekakussa nyt kaksi täyteväliä pitää olla. Kakun kostutus on kriittinen vaihe: liian kuiva kakku ei ole täytekakku vaan kuivakakku 😉 Itse käytin kostutukseen säilykepersikoista jääneen mehuliemen ja lisäksi vielä tuoremehua. Reilu kostutus, täytteet väliin, kelmu päälle ja kaappiin. Itse tein pohjan ja täytin sen perjantaiaamuna ennen töihin lähtöä ja koristelin lauantaina, oli ihan mielettömän mehevä pohja. Laitan ylihuomisen postaukseen kuvat valmiista kakusta ja aivan ihanan kinuskin ohjeen 🙂

Summa summarum: Kosteuta, kosteuta, kosteuta!

Avainsanat: herkut, kakut, Reseptit, täytekakku

Koti Ruoka ja juoma DIY