Tag: erityisruokavalio

Tänään vuorossa Italianpataa, tuota klassikko ysäriruokaa. Oman patani olen aina tehnyt pussiaineksista, mutta tällä kertaa päätin varmistaa sen alusta asti itse. Alunperin oli tarkoitus laittaa pataan myös siihen luonnollisesti kuuluvaa rakettispagettia, mutta koska kaapista löytyi kesäkurpitsaa vähän enemmänkin niin jätin pastat tällä kertaa lisäämättä. Padasta tuli nyt jo vähintään neljä annosta ja jos siihen olisi […]

Joudun melko vähän tekemään ruokaa tai leipomuksia, jotka täyttäisivät tälläisen vähän ’haastavamman’ ruokarajoitteen vaatimukset, mutta juhannuksena tähän kuitenkin tarjoutui mahdollisuus, kun yhteiseen ruokapöytään oli kutsuttu myös perheeni vävykokelas, joka joutuu noudattamaan gluteiinitonta ja maidotonta ruokavaliota. Grilliruokaähky oli jo monella meistä lähellä, joten päätimme tehdä sekä makean että suolaisen piiraan. Vävykokelaan avovaimo tekaisi gluteiinittoman ja maidottoman […]