Tag: herkut

Erilaiset vispipuurot kuuluvat omiin puurosuosikkeihin. Yksi syy tähän on monipuolisuus; vispipuuroon voi käyttää melkein mitä tahansa hedelmiä tai marjoja (ehkä en nyt esim. viinirypäleistä alkaisi tekemään, but you got the point 😉 ). Pöydällä uhkasi ylikypsyä melkein kilo päärynöitä ja en millään olisi tuollaista määrää jaksanut syödä, joten päädyin hyödyntämään ne vispipuurossa.  PÄÄRYNÄVISPIPUURO n. 700 […]

Bongasin reilu viikko sitten Kinuskikissan blogissa keikautetun juustokakun ohjeen ja päädyin uteliaisuuttani sitä kokeilemaan. Itsehän inhoan tavallisia kuivakakkuja; ne ovat mielestäni suhteellisen turha lisä esimerkiksi juhlapöydässä, ne ovat kuivia eikä niiden maussa useinkaan ole mitään yllätyksiä ja niistä tulee turhan vahvat ysäri-flashbackit 😉 Mutta juustokakku, ah, se on jotain aivan mahtavaa. Itseäni tässä ohjeessa erityisesti viehätti […]

Kevät näyttää tulleen, joten oli aika pysähtyä jätskialtaan äärelle tutkimaan sen antia. En tiedä ovatko nämä kaikki jäätelöt ’uutuuksia’, mutta itse maistelin niitä ensimmäistä kertaa. Ensimmäisenä kokeiluun pääsi Magnumin pinkki ihanuus: vadelmajäätelöä, vadelmakastiketta, maitosuklaakuorrutetta ja pinkin väristä kuorrutetta. Magnum on Classicin ohella lempipuikkojäätelö-merkkejäni. Ulkonäkö oli ihanan tyttömäinen ja itse vadelmajäätelö oikein hyvää. Itse en kuitenkaan […]

Veriappelsiinien paras sesonki alkaa vedellä viimeisiään, mutta onneksi näitä mehukkaita vitamiinipommeja löytyy vielä kaupoista. Suunnittelin alunperin hyödyntäväni sesonkikassista löytyneet etelän hetelmät juustokakussa, mutta ajanhallinnallisista syistä oikaisin vähän ja hyvä niin, sillä tämä jälkiruoka oli nimensä veroisesti oikea herkku.  Olen varmaan joskus saattanut ehkä mainita, että kun ruuassa on kermaa, niin ei vaan voi mennä pieleen […]

Viime viikonloppu = uusia (ja suurimmalta osin myös erittäin herkullisia) ruokakokeiluja ja kiireetöntä yhdessäoloa. Tuollaisia kaikkien viikonloppujen tulisi olla; sopivasti kaikkea ihanaa. Yksi parhaimmista ystävistäni kutsui itse itsensä lauantaiaamun brunssille ja toiveena tarjoiluista hänellä oli jotain äklömakeaa. Kävimme myös ennen lauantaita keskustelun aiheesta ”Onko suklaamannapuuro ’oikeaa’ puuroa”. Itseni mielestähän se on höttöä eikä mikään voita […]

Ihana kummityttöni (tsekkaa neidin blogi täältä) tuli viettämään talvilomaviikkoaan Helsinkiin ja sain kunnian toimia Riinan majoittajana, muonittajana, kuljettajana, maksumiehenä, vaatehuoltajana ja viihdyttäjänä viiden päivän ajan. Ylläolevat pullat ostettiin valmiina kaupasta, mutta kaakaon tein omin pikku kätösin 🙂 Herkkukaakaoon tarvitset: (2:lle) 4 dl laktoositonta maitoa 2 rkl oikeaa kaakaota 3 rkl fariinisokeria 1 rkl tavallista sokeria […]

Olen taas pitkästä aikaa löytänyt aamupuuron autuuden. Toki olen puuroa aiemminkin syönyt, mutta vain jos joku muu on sen keittänyt ja lupautunut hoitamaan puurokattilan pesun 😉 Tammikuun alkupuolella ostin ex-tempore neljän viljan hiutaleita; kiitos arkipyhävapaiden, jotka tarjosivat useita rauhallisen raukeita aamuja jolloin panostaa aamupalan laittoon. Puuro on mielestäni parempaa kattilassa keitettynä kuin mikrossa pyöräytettynä. Ja […]

Eräällä kauppareissullani alkoi tehdä hirveästi mieli vispipuuroa ja pyörittelinkin pitkään käsissäni einesversiota. Jahkailun jälkeen päädyin kuitenkin siihen, että vispipuuron himo tyydytetään tällä kertaa itsetehdyllä versiolla. Onneksi päädyin tähän ratkaisuun, sillä lopputuloksena oli näin vaatimattomasti sanottuna parasta vispipuuroa mitä olen koskaan syönyt 🙂  MUSTAHERUKKA-MUSTIKKAVISPIPUURO 1 l vettä 200 g mustaherukoita 100 g mustikoita 1,5 dl mannasuurimoita […]

Perinteinen täytekakku, jonka tein, vaati myös hyvin perinteisen kuorrutteen; kerman ja itsetehdyn kinuskin. Olen itse viimeksi keitellyt kinuskia viimeksi yläasteella, enkä edes omistanut teflonkattilaa. Mutta, internetin kultakaudella ja Prisman ollessa naapurissa, ei tämäkään muodostanut ongelmaa. Resepti hakuun Googlesta ja kattila Prismasta 🙂  Kattilaan 2dl kuohukermaa ja 2dl fariinisokeria + sopiva lämpö + n. 20 min […]

Ystävänpäivää edeltävällä viikolla mietin suunnitelmia viikonloppua varten; kaikki pk-seudulla asuvat ystävät olivat karkaamassa viikonlopun viettoon, yksi Pohjanmaalle, toinen lapsuuden paikkakuntamme maisemiin ja kolmas Afrikkaan asti 😀 Itselläni oli perjantaina myöhäinen iltavuoro ja tulevana maanantaina olisi aikainen aamu, joten minnekään kehäkolmosta pidemmälle ei omasta mielestäni kannattanut lähteä 😉  Eli edessä ystävänpäivä omassa ihanassa seurassani. Ja pakkohan […]