Tag: jauheliha

Tänään vuorossa Italianpataa, tuota klassikko ysäriruokaa. Oman patani olen aina tehnyt pussiaineksista, mutta tällä kertaa päätin varmistaa sen alusta asti itse. Alunperin oli tarkoitus laittaa pataan myös siihen luonnollisesti kuuluvaa rakettispagettia, mutta koska kaapista löytyi kesäkurpitsaa vähän enemmänkin niin jätin pastat tällä kertaa lisäämättä. Padasta tuli nyt jo vähintään neljä annosta ja jos siihen olisi […]

Eilen kerroin kaivaneeni pakastimen kätköistä ison annoksen maailman parasta jauhelihakastiketta. Kastikkeesta sain edelliselle päivälle päivällisen ja lopusta piti saada tehtyä ruuat seuraavaksi päiväksi. Tämän hetkisen ryhtiliikkeeni myötä budjettini on melko rajallinen, mutta jääkaapista löytyi pari isoa paprikaa, joille ei oikein ollut löytynyt käyttötarkoitusta, joten päätin yhdistää nämä kastikkeen kanssa. Täytetyt paprikat ovat mielestäni olleet aina […]

Nykyiseen ryhtiliikkeeseeni kuuluu tiukan ruokabudjetin lisäksi myös tavoite tyhjentää pakastinta ja kuiva-ainekaappia mahdollisimman aktiivisesti. Minulla on jääkaapin yläosassa pieni pakastelokero, joka on aina aivan täyteen ahdettu. Otin itseäni joku aika sitten lopulta niskasta kiinni ja tyhjensin lokeron. Sieltä löytyi muun muassa tammikuussa 2014 vanhaksi menneitä nakkeja! Vaikka liha säilyy hyvin pakkasessa, niin nuo nakit kyllä […]

Ensimmäiseksi lohisalaattia tuunattuna. Kaivoin pakastimesta palan lohta sulamaan edellisenä päivänä ilman hajuakaan mitä siitä seuraavana päivänä tekisin. Jääkaapista löytyi puoli pakettia ruskeita herkkusieniä, pieni määrä parin päivän takaista keitettyä spagettia, pieni pala mozzarellaa ja lisäksi aiemmin samana päivänä ostettua salaattia ja tarjouksessa olleita tomaatteja (kotimaisia odotellessa, on ne kyllä vaan niin paljon parempia). Päätin siis […]

Löysin yhtenä päivänä Lidlistä ruskeita herkkusieniä sopuhintaan ja pakkohan se oli lykätä rasiallinen niitä ostoskoriin. Alunperin oli ajatuksena tehdä niistä soppaa tai pelkkää sienikastiketta, mutta kun jääkaapista löytyi puoli pakettia jauhelihaa niin päätin yhdistää nämä kaksi samalle pannulle. Tähän herkkukastikkeeseen tuli n. 200 g jauhelihaa, puoli pakettia ruskeita herkkusieniä (reilu sata grammaa), muutama kevätsipuli kokonaan […]