Tag: kakut

Bongasin reilu viikko sitten Kinuskikissan blogissa keikautetun juustokakun ohjeen ja päädyin uteliaisuuttani sitä kokeilemaan. Itsehän inhoan tavallisia kuivakakkuja; ne ovat mielestäni suhteellisen turha lisä esimerkiksi juhlapöydässä, ne ovat kuivia eikä niiden maussa useinkaan ole mitään yllätyksiä ja niistä tulee turhan vahvat ysäri-flashbackit 😉 Mutta juustokakku, ah, se on jotain aivan mahtavaa. Itseäni tässä ohjeessa erityisesti viehätti […]

Perinteinen täytekakku, jonka tein, vaati myös hyvin perinteisen kuorrutteen; kerman ja itsetehdyn kinuskin. Olen itse viimeksi keitellyt kinuskia viimeksi yläasteella, enkä edes omistanut teflonkattilaa. Mutta, internetin kultakaudella ja Prisman ollessa naapurissa, ei tämäkään muodostanut ongelmaa. Resepti hakuun Googlesta ja kattila Prismasta 🙂  Kattilaan 2dl kuohukermaa ja 2dl fariinisokeria + sopiva lämpö + n. 20 min […]

Ystävänpäivää edeltävällä viikolla mietin suunnitelmia viikonloppua varten; kaikki pk-seudulla asuvat ystävät olivat karkaamassa viikonlopun viettoon, yksi Pohjanmaalle, toinen lapsuuden paikkakuntamme maisemiin ja kolmas Afrikkaan asti 😀 Itselläni oli perjantaina myöhäinen iltavuoro ja tulevana maanantaina olisi aikainen aamu, joten minnekään kehäkolmosta pidemmälle ei omasta mielestäni kannattanut lähteä 😉  Eli edessä ystävänpäivä omassa ihanassa seurassani. Ja pakkohan […]