Tag: Reseptit

Perinteinen täytekakku, jonka tein, vaati myös hyvin perinteisen kuorrutteen; kerman ja itsetehdyn kinuskin. Olen itse viimeksi keitellyt kinuskia viimeksi yläasteella, enkä edes omistanut teflonkattilaa. Mutta, internetin kultakaudella ja Prisman ollessa naapurissa, ei tämäkään muodostanut ongelmaa. Resepti hakuun Googlesta ja kattila Prismasta 🙂  Kattilaan 2dl kuohukermaa ja 2dl fariinisokeria + sopiva lämpö + n. 20 min […]

Ystävänpäivää edeltävällä viikolla mietin suunnitelmia viikonloppua varten; kaikki pk-seudulla asuvat ystävät olivat karkaamassa viikonlopun viettoon, yksi Pohjanmaalle, toinen lapsuuden paikkakuntamme maisemiin ja kolmas Afrikkaan asti 😀 Itselläni oli perjantaina myöhäinen iltavuoro ja tulevana maanantaina olisi aikainen aamu, joten minnekään kehäkolmosta pidemmälle ei omasta mielestäni kannattanut lähteä 😉  Eli edessä ystävänpäivä omassa ihanassa seurassani. Ja pakkohan […]

Viime lauantain ruuan yhtenä komponenttina olivat uunikasvikset ja niistä lupasinkin laittaa ohjetta blogiin.  Pilkoin ensin punajuuret (olisikohan ollut neljä keskikokoista) hedelmäpussilla suojatulla leikkuulaudalla (suosittelen varsinkin muoviset laudat suojaamaan jollain, jotteivat ne ’punastu’, omia käsiänihän en muistanut suojata :D). Heitin palat kulhoon ja laitoin perään valkosipuli-rypsiöljyä, pilkottua valkosipulia, suolaa sekä viime kesän Kreikan reissulta ostettua Souvlaki-mausteseosta. […]

Ei mikään estetiikan huipentuma (kysynpähän vaan, että kuka saa kaalista tehtyä kaunista ruokaa?), mutta todella hyvää. Eli pannulle hautumaan kaaliraastetta + raastettu porkkana, menee noin 20 minuuttia. Itsehän en omista kannellista paistinpannua, joten lisäilin välillä aina lorauksen vettä, jottei kaali päässyt kuivumaan. Heitetään kaalin sekaan ripaus suolaa ja sokeria. Kun kaali tuntuu hyvältä, siirretään se […]