Rakas Tallinna

Ihana rakas Tallinna.

Kun kaipaan pään tyhjentämistä ja hyvää mieltä heitän repun selkääni ja lampsin satamaan. Onnekseni pääsen julkisilla alle puolessa tunnissa Länsiterminaaliin.

Huomasin käyväni päivä päivältä vain enemmän levottomammaksi ja tiedän että siihen auttaa vain ja ainoastaan pieni irtiotto arjesta.

Matkustajia oli suht vähän joten saimme viettää ystäväni kanssa laatuaikaa. Tallinkin 22h risteily on juuri meille se paras vaihtoehto ja edullinen. Illan/yön nautiskelet laivan antimista ja aamulla maihin.

Aurinko helli meitä koko päivän ja pakko myöntää; sieltä se kesä tulee kovaa vauhtia!

Monet mietteet ja murheet jätettiin aallokkoon ja rennoin mielin uuteen viikkoon.

Joka kevät vannon että tästä kesästä tulee se paras kesä mutta tällä kertaa on sellainen kutina mahan pohjassa että tämä on se kesä! Ekaa kertaa olen myös suunnitellut ja mahduttanut kaiken kalenteriin. Bon Jovin keikka Tallinnassa, Rammstein Tampereella, Provinssiin neljäksi päiväksi, elokuussa kultahietikolle Bulgariaan ja tietenkin monesti Tallinnaan!

Kultahietikosta kuulisin mielelläni vinkkejä. Nähtävyyksiä, retkiä tms joita kannattaa kokeilla.

Kun reissukuume iskee, ihana rakas Tallinna auttaa, hetkeksi, kunnes löydän itseni bookingista selaamista hostelleja. Tällä hetkellä Las Palmas syyskuulle olisi pohdinnassa ja matkaseura mitä parhain!

Matkustakaa ihmiset, nähkää maailmaa <3

<3:llä Jenna Annika

kulttuuri matkat oma-elama hyva-olo

Pancakes

Pancakes ilman kananmunia

Pääsiäisenä teki mieli hiukan herkutella mutten halunnut reippailla kauppaan. Ei ihmisvilinä juuri tänään kiinnostanut.

Kurkkasin siis kaappiin että mitäs sieltä löytyy. Tällä kertaa päätin kokeilla pieniä bulleita pannukakkuja. Tähän ehdoton apu on pannu jossa voi paistaa neljää pikku pannaria samaan aikaan.

Ohjetta voi muutella oman mielensä mukaan. Haluaako makeampaa vai suolaista, taikka ripotella marjoja hiukan taikinan sekaan. Itselläni on suosikki siirappi jota käytän aivan joka paikkaan! (Jopa sämpylöihin.)

Taikinan tein veteen sillä maidot olivat päässeet loppumaan. (Kauramaito on suosikkini.) Voin/öljyn korvasin becelin avokado-kasvipojaisella voilla.

Itse resepti menee näin:

2dl maitoa/kauramaitoa/vettä
2rkl sulatettua voita/öljyä
2dl vehnäjauhoja
1tl ruokasoodaa
0,5tl leivinjauhetta
Hippusen suolaa/sokeria/siirappia

*Laita pannu kuumenemaan levylle.

*Sekoita kuivat aineet veteen/maitoon ja sekoita reippaasti, pienet paakut eivät haittaa mitään. Lisää sula voi ja siirappi.

*Pannun pitää olla kuuma. Älä käytä rasvaa tai mitään muutakaan paistamiseen.

*Pannarit paistuvat todella nopeasti. Muista kääntää ajoissa etteivät ne pala. Paras on paistaa ensin yksi kokeeksi niin saa hyvän näppituntuman.

Annoksesta riittää kahdelle ja masun saa täyteen kyllä. Tarjoile pannareiden kanssa siirappia, hilloa, maapähkinävoita tms mitä vain mistä pidät.

Itse nautin tämän aamun pannarit lempisiirappini ja puolukkahillon kera.

Ihanaa pääsiäistä!

<3:llä Jenna Annika

koti ruoka-ja-juoma oma-elama