Tuorepuuro lenkkipolulla pitää
Heti alkuun on mainittava, että en juurikaan pidä puuroista. Taisin viimeksi syödä kaurapuuroa vatsataudin jälkimainingeissa kun mikään muu ei pysynyt sisällä. En myöskään fanita sen kummemmin superfoodeja tai ole terveysintoilija sanan varsinaisessa merkityksessä. Siksi onkin lähes ihme, että minä olen se, joka vannoo tuorepuuron nimeen. Voisin syödä sitä aamupalaksi, lounaaksi, välipalaksi ja iltapalaksi. Se on herkkua. piste. Tuorepuuroihastukseni alkoi siitä kun Puurolan koju parkkeerasi taloyhtiömme tapahtumaan viime kesänä. Mieheni osti Chian siemen-kaura-kookosmaito-banaani-mustikkapuuroa (oli erikoista, että hän sitä osti, mutta olen siitä hyvin kiitollinen!). Se oli rakkautta ensi lusikalliselta.
Kysyin heti puuroon reseptiä ja sellaisen sainkin (kiitos!). Siitä lähtien meidän jääkaapissamme on ollut lähes joka aamuksi tekeytymässä tätä ihanaa tuorepuuroa. Chian siemenet ovat hehkutettuja terveyspommeja. Superfoodina tunnetut siemenet sisältävät muun muassa terveellisiä omega-3-rasvahappoja, kuitua, proteiinia, antioksidantteja ja kalsiumia. Itse tykkään eniten Chia-siementen puuroon tuomasta rakenteesta. Suu tuntuma on kiva. Tuorepuuro on täydellinen urheilijan aamu- taikka välipala, eikä nälkä yllätä läheskään niin nopeasti kuin tavallisen puuron jälkeen. Tuorepuuro sopii hyvin myös kisoihin valmistautumiseen antaen hiilihydraatteja helposti sulavassa muodossa. Malton kanssa nautittuna se maistuu mainiolta :). Kaiken kukkuraksi, tuorepuuro on äärimmäisen helppo valmistaa.
n. 4 annosta tuorepuuroa
3 dl isoja kaurahiutaleita
2 banaania
4 rkl Chian siemeniä
2 dl kookosmaitoa
1 dl maitoa/kauramaitoa/mantelimaitoa/vettä
pinnalle hieman juoksevaa hunajaa/marjoja
Soseuta banaanit haarukalla, sekoita joukkoon kaurahiutaleet, Chian siemenet ja lopuksi sekoita joukkoon nesteet. Anna tekeytyä jääkaapissa yön yli tai n. 8 tuntia. Puuro säilyy (jos säilyy) jääkaapissa 4 päivää, joten kerralla kannattaa tehdä isompi satsi. Tämä ohje riittää kahdelle kahdeksi aamuksi. Puuro nautitaan siis kylmänä. Puuron päälle sopii loistavasti erilaiset marjat ja itse laitan aina hieman hunajaa.