Sosekeittoa harmauteen

 

Harmaa ilma vaan jatkuu tänäänkin. Kävin keskustassa pyörällä ja kyllä oli muuten kylmä. Kaipaan kesää ja hellettä. Mieleni teki jotain lämmittävää kun tulin kotiin, joten tein sosekeittoa. En ole aikaisemmin tajunnutkaan kuinka helppo ja nopea se on tehdä. Ja sinne voi laittaa mitä mieleen tulee ja mistä itse pitää. Tässä vielä ohje minun sosekeittooni:

4 dl vettä

Kasvisliemikuutio

5 perunaa

5 porkkanaa

Lisäksi vielä parsakaalia ja kukkakaalia.

2 dl ruokakermaa 

Kuori porkkanat ja perunat. Pilko ne ja kukkakaali ja parsakaali veteen. Keitä kasviksia kunnes ovat kypsiä. Soseuta ja lisää ruokakerma. Mausta oman maun mukaan. Vaikka kasvisliemikuutiosta tuleekin suolaa, laitoin itse vielä lisää, koska kasvikset vievät yllättävät paljon suolaa.

Tästä näyttääkin tulevan aika ruokapainotteinen blogi. No tuskin se mitään haittaa. :D