Tag: gluteeniton

Pääsiäistervehdykset keittiöstä! Pääsiäislomat kuluivat täällä suurimmaksi osaksi lukien, laskien ja ihmetellen hiljaisia päiviä. Jotenkin tuntuu helpommalta pysyä säntillisessä elämänrytmissä, kun päiviä rytmittävät arkiset velvollisuudet. Pitkät pyhät käyvät myös helposti yksinäisiksi, ellei varta vasten suunnittele jotain tekemistä perheen tai ystävien kanssa. Siispä, suunnittelimmekin siskon kanssa sunnuntain täyteen vapaamuotoista kokkailua/leffojen katselemista/sunnuntaikävelyä! Pitkän aikaa päässä muhinut raakakeittiötä mukaileva […]

Ruoanlaittaminen on valtavan mukava ja hyödyllinen harrastus, siinä kun pääsee yhdistämään käytännöllisyyttä hulluunkin luovuuteen. Harrastus, joka ei edes tunnu harrastamiselta. Joskus löytää aivan uskomattoman hyviä yhdistelmiä eikä tarvitse olla edes mikään mestarikokki kokeakseen tällaisia upeita ahaa-elämyksiä. Joskus (aika useinkin) sitä silti ehtii elää jo jonkin verran vanhaksi, vähän maailmaakin ja kaikenlaisia ruoka- ja keittiötapoja nähneeksi, […]

Plättyjä, plättyjä, joka suunnassa plättyjä. Tai plättyjä, lettuja tai amerikkalaisia pannukakkuja – ei kai sille vaan voi mitään. Lätyt vain ovat yksi helpoimmista ja nopeimmista tavoista herkutella, kun yhtäkkiä iskee leipä-/jälkiruoka-/möhö-/vehnäleipähimo. Olen aiemmin inspiroitunut Little Missin laajasta lettureseptivalikoimasta, kerrassaan kekseliästä käyttää rahkaa ja proteiinijauheita lettutaikinassa! Paitsi että maitotuotteet ovat minulle jokapäiväisessä käytössä nounou (eli ei maitorahkaa […]

Vinkkasin viime jutussa, että olin löytänyt vegaanisen vaihtoehdon kermavaahdolle kookoskermasta ja että perästä seuraisi vähän jotain muutakin herkullista ja vegaanista… Sunnuntaina valmistui nimittäin mehevä jouluhalko, jonka reseptin sitten kehtaakin paljastaa. 🙂 Voit kokeilla tätä ohjetta sellaisenaan oman jouluhalkosi kasaamiseen tai käyttää omia hyväksi havaittuja kääretorttupohjareseptejäsi (varsinkin jos oman kakkusi ei tarvitse olla vegaaninen), eri täytteitä, […]

Nyt, nyt, nyt kyllä… On sellainen väsymys päällä, ettei pirteydestä ole tietoakaan. Onneksi ei tarvitse ollakaan, sillä vähän tällä tavalla tämän loppuviikon olinkin kuvitellut: toipumista ja kirjoitustöiden tekemistä rauhalliseen omaan tahtiini. Olen tänään jo kirjoittanut manteleiden ystäville reseptin raakasuklaakuorrutteisiin manteleihin. Käykääs CocoVin blogista kurkkaamassa. Myös uusi satsi manteleita lähti jo eilen likoon ja tänään laitoin […]

Hahah! Sanoinko minä muka, että pitäisin palstasta vähän taukoa, koska kiireet painavat? No, aina löytyy aikaa yhdelle pikaiselle aamupalapostaukselle, kun se on jotain näin erikoista ja mielenkiintoista (ja saliaika on poikkeuksellisen työrytmin takia siirretty aivan myöhäisiltaan ja poikkeuksellisesti siis jopa syön aamupalan). Vähän epäilyttävän näköistä, mutta hurjan hyvä vaihtoehto tavalliselle aamupuurolle. Perusresepti on aivan simppeli, […]

Kauneus ja terveys kulkevat käsi kädessä, tämä on kaikille tuttu slogan. Harva tietää kuitenkaan, miten tiukasti käsi kädessä ne kulkevatkaan. Hyvinvoivaa tyttöä tietenkin hymyilyttää enemmän, ja hymyhän se vasta kaunistaa! Elämäntavoilla voi kuitenkin vaikuttaa paljon myös ulkoiseen olemukseensa. Tärkein ”kauneudenhoitorutiinini” on terveydestäni huolehtiminen ja kenties tärkein pinnallisesti vaikuttava kauneusrutiinini tekeekin mutkan ruokapöydän kautta: huonosti toimiva […]

Kuva: Sergi Orge Koska olen aloittamassa uutta blogia (tai palstaa), lienee paikallaan esitellä itseni, kertoa vähän taustastani ja projektin luonteesta. Lääkisprojektin nyt tiedätte, mutta siinä rinnalla kulkee henkilökohtainen kuntoprojekti.  Miltä pohjalta lähden hakemaan ”elämäni kuntoa”, ja mitä sen suhteen on odotettavissa? KUNTOILIJA Nimi: Mia-Elina Ikä: 26 v. Kuntoilutausta: Lapsena liikunnallisesti ”lahjakas” (niitä, joiden ei tarvinnut […]