
Punajuuria, hummusta ja tofua
Lenkin jälkeen valmistin illallisen kaapista löytyneistä aineksista. Ateria noudattelee melko samaa kaavaa kuin kokkailuni yleensäkin – paljon kasviksia, raikasta salaattia ja jotain kasviproteiinia. Todella helppoa, ravitsevaa ja superherkullista. Illan menulla oli paahdettuja punajuuria, paistettua tofua parsakaalin ja cashew-pähkinöiden kera, mung-papu hummusta ja raikasta salaattia. Ateria valmistuu nopeasti ja vaivattomasti – ja oli todella hyvää. Mausteiset […]