Treenibuustia raakasuklaasta

Itse en tykkää erityisemmin syödä mitään suurempaa ennen treeniä, mutta ennen pitkää lenkkiä on hyvä täydentää energiavarastoja. Yksi hyvä piristäjä ennen treeniä on raakasuklaa.

Itsetehtynä se on todella herkullista sekä tekee sinulle hyvää. Lisää tietoa raakasuklaan terveysvaikutuksista voit lukea Jaakko Halmetojan blogista.

Vielä enemmän piristystä saa yhdistämällä tämän vahvaan espressoon. Tosin tähän turvaudun yleensä vain viikonloppuisin, sillä arkisin ennen iltalenkkejä tuplaespresso saattaa viedä myös yöunet.

Lämmittävä raakasuklaa

1 dl kaakaovoita raastettuna (ostin valmiiksi raastettua)

1 dl kookosöljyä

1 dl raakakaakaojauhetta

1 tl luomuhunajaa 

0,5 dl lucumajauhetta

0,5 dl tocotrienols-jauhetta

1 tl vaniljajauhetta

ripaus suolaa

ripaus chilihiutaleita

(taatelinpaloja ja mantelirouhetta)

Sulata rasvat miedossa vesihauteessa (alle 42 astetta). Ole kärsivällinen ja vältä lämmittämästä liian kuumaksi tai suklaa ei ole enää raakasuklaata. Lisää sulaneiden rasvojen joukkoon hunaja ja sekoita joukkoon. Tämän jälkeen sekoita mukaan loput jauheet. Lopuksi lisää mukaan haluamasi sattumat, itse olen kovin mieltynyt taatelinpaloihin, mutta esimerkiksi rusinat ajavat saman asian. Toisaalta jos haluat välttää sokereita, kannattaa jättää kuivatut hedelmät pois sekoituksesta. Lopuksi kaada suklaamassa johonkin muottiin. Itselläni tämän asiaa on ajanut irtopohjavuoka, jonka pohjan olen vuorannut leivinpaperilla. Muista myös maistaa sulaa massaa – tässä kohtaa on vielä mahdollista esimerkiksi lisätä makeutusta tai muita raaka-aineita. Kun kaikki on valmista ja olet tyytyväinen suklaan makuun, laita muotti jääkaappiin jähmettymään yön yli.

 Suklaan joukkoon voi lisätä muitakin mausteita oman maun mukaan. Massaa voi maustaa esimerkiksi parilla tipalla piparminttuöljyä, kaakaonibseillä, goji-marjoilla, rusinoilla, tai pähkinöillä. 

Lisää tietoa raakasuklaan aineista löydät esimerkiksi Kiitos hyvää-blogista.

Nautinnollista viikonloppua muruset! xx