Cookies

Tietysti oli pakko saada jälkihyvää, joten päätin tehdä suklaacookieseja pitkästä aikaa. Harvoin tulee osteltua kaupan keksejä koska itsetehtyinä ne on vaan niiin paljon parempia, eikä niiden tekoon edes mene montaa minuuttia!

Cookies

• 125 g huoneenlämpöistä voita
• 3/4 dl sokeria
• 3/4 dl fariinisokeria
• 2 tl vaniljasokeria
• 2 huoneenlämpöistä kananmunaa
• 3 dl vehnäjauhoja
• 1/2 tl leivinjauhetta
• Pandan tummasuklaalevy paloiteltuna, tai mikä tahansa muu suklaa, (100 – 200 g)
• pähkinöitä n. 1-2 dl (jos haluaa)

Voi ja sokerit vaahdotetaan, lisätään munat ja kuivat aineet, lopuksi lisätään suklaa ja pähkinät. Uuniin 175 c n. 12 min. Kannattaa muistaa että leviävät hieman uunissa.

Kannattaa kokeilla samalla reseptillä esim. Valkosuklaa-karpalo- tai rusina-maitosuklaacookieseja 🙂