Jämäkakku

juustokakku_002.jpgNyt tulee tämmönen tarkan markan (euron?) vartijan kakku. Pohja pakastimessa olevasta kaupan murotaikinasta paistettu pohja, joka siis paistetaan ja jäähdytetään, täytteeseen kohta-vanhaksi-menevä-kerma-purkki vatkattuna ja purkki rahkaa, loput ruokokidesokerit pussin pohjalta sekä 3 liivatetta ja vaniljasokeria. Liivatteet siis liotetaan kylmässä vedessä ja lisätään mikrossa kuumennettuun maito tai mehutilkkaan ja sekoitetaan täytteeseen. Sitten kakku pakastimeen hetkeksi. Päälle pakastimesta pussillinen mitä marjoja tahansa (noin 2 dl), sokeria ja 2 liivatetta. Marjat kuumennetaan ja lisätään sokeria maun mukaan, ja kaksi liotettua liivatetta. Viime silaukseksi vielä kaapista fazerin sinisen jäännökset juustohöylättynä päälle. Ihan hyvä jämäkakuksi, vaikka itse sanonkin!

Nautitaan tietenkin lakukastikkeen jämien kanssa…

Kommentit (0)
Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *