Kohmeisia vadelmia, luonnonjukurttia ja hunajaa. Oih, kulhollinen ihanuutta! Tuo mieleeni erään syömättömän päivän illan Tallinnassa ja Mariannen taian. Marjat ovat erit ja jäiset, myslikin puuttuu – mutta ajatus on jäljellä.  Kalli, muru! Ma ei unusta seda päeva.

  Katseeni kiintyi keitaaseen. Kenet kohtasin kesäsateessa? Katoksen alla kyyhötti kultani, pieni. Maksoin lunnaat, kotiin kuljetin. Suukotin ja syliini suljin. Tuli yö, aamu valkeni. Katosi kultani.  Sydän jäi, jos toinenkin. Nähdään taas, Kirsi!

  Halki, poikki. Helteet tulivat ja menivät. Katosin jälkiä jättämättä kierimään pitkin maata autoillen, junaillen, busseillen ja pyöräillen. Suosittelen polkupelin kuljetusta junassa, toimiva systeemi. Konnareille kiitos! Matka päättyi torstaina Jussin mökille ja ensihädän pikapitsaan. Seuraavista päivistä tähän hetkeen ei onneksi ole kuvamateriaalia kuin päänsisäisellä pätkivällä kaitafilmillä. Hyvä niin – jotain on jätettävä muistoiksi.   Momento […]

Vuokrataan tilava jääkaappi.

  Kappas  vaan, minttu hyppäs veteen! Kuumaan kylpyyn kauhallinen hunajaa hellimään hipiää. Jottei helteessä tulisi vilu, kahmaise lasiin kimppu minttua ja hunajoitu lusikka sekä kaada päälle kuumaa vettä, sekoita. Anna maustua hetki. Älä polta suuta. Tutustuin tähän suloiseen juomaan hyisen huurteisessa Pietarissa viime talvena. Majataloni ravintola tarjosi flunssaisen unelmaa paksuista korkeista laseista, jotka minttuisessa vehreyhdessään […]

Hauska tavata! Olet kaunis. Tunnetko Kirsin? Se on torilla. Mennäänkö moikkaamaan?  

  Mitä saadaan, kun yhdistetään kaikki kaapin makea ja tuikataan uuniin? Superherkkua. Tuhtia tavaraa, joka takuulla tyydyttää makeanhimon. Tämä on todellista lohtumättöä, jonka saa nimellä kuulostamaan sivistyneeltä. Se on kuitenkin huijausta.   Suklaa-vaahtokarkkileivos noin 100 g voita 2 dl vehnäjauhoja 2 dl sämpyläjauhoja 1 dl kaurahiutaleita reilu 2 tl leivinjauhetta 1 tl suolaa 2 dl […]

  Tänään paistoin ja söin värejä – sekä herneitä, joiden nimi muuntuu suussani. Hups!   Kikk eli muhennos valko-, kelta- ja punasipulia itketettyä munakoisoa paprikaa tomaattia liotettuja ja keitettyjä kikherneitä lipstikkaa juustokuminaa kanelia neilikkaa valkopippuria sinapinsiemeniä suolaa siirappia voita     Kastike piimää (tai vaikkapa maustamatonta jukurttia) hunajaa sitruunanmehua valkopippuria ryöpättyä nokkosta

Pakastimen inventaario toi syksyn kesän keskelle. ”Mitähän tää ruskee moska on? Näyttää lihalta. Ai, nehän on sieniä!” Monta rasiallista suppilovahveroita – ja ainakin puolet neulasia. Paistoin siis metsäpiirakan.   Pohja 150 g voita 1 dl ruisjauhoja 1 dl sämpyläjauhoja 1 dl neljän viljan hiutaleita 1 tl leivinjauhetta 3/4 dl kylmää nestettä   Vaihdoin peruspiirakkataikinan vehnäjauhot […]

  Raparperiviidakko rehottaa. Osa 1.   Mansikka-raparperisorbetti jäisiä mansikoita raparperia kanelitanko vaniljasokeria hunajaa   Laske kattilaan vettä ja viskaa mukaan kanelitanko. Kiehauta. Keitä tai pikemminkin ryöppää raparperit niin, että ne pehmenevät mutta eivät hajoa. Jäähdytä. Heitä sekaan jäiset mansikat, vaniljasokeri ja hunaja. Survo tasaiseksi sauvasekoittimella.  Sulaa äkkiä. Kauho kitusiin!