Kiinalaista… tai jotain sinnepäin…
Heissan, mä en nyt kuollaksenikaan muista oonko tän reseptin tänne blogiin jo laittanut… Vanhassa se oli ja ajattelin että tää on niin hyvää et varmuudeks kyllä julkaisen sen vaikka sitten uudestaan!
Tää on tosi helppoa ja nopeaa. Jos siis yhtään tykkäätte kiinalaisesta/itämaisesta niin kannattaa kokeilla. En oo ohjetta mistään ottanut joten määrät on vähän niinku ”noin” määriä. Kerran vaan tän päästäni sävelsin kun teki mieli kiinalaista mutta ei viittinyt ravintolaan lähteä. Muutenkin mua ärsyttää kun melkeen aina joutuu noissa tusina kinkeissä pettymään ruokaansa. Siis mietin että miten sais just niitä makuja joista ite tuossa eksoottisessa keittiössä tykkää. Ja tää oli lopputulos 
Eli tarttet:
- Noin 3 pkt tavallisia maustamattomia nuudeleita
- 2 pussia pakaste kasvis suikaleita
- Pari desiä suolapähkinöitä
- Hoi sin kastiketta
- Sweet chili kastiketta
- Soijaa
- Valkosipuli murska
- Chili murska
- Öljyä
Ja sit näitä lisäilen fiiliksen mukaan vaihtelevasti: Suikaloitu kiinankaali, kana, purjo jne. Eli periaatteessa noi listassa olevat toimii itselläänkin hyvin, ja näillä muilla tuunailet erilaiseks ton perus-setin.
1. Valmista nuudelit ohjeen mukaan. Siis murskaa niitä nuudeli laattoja vähän ja kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna seistä noin 3 min. Tai kunnes ovat sopivan tuntuisia purressa. Valuta vesi pois ja jätä nuudelit odottamaan.
2. Pannulle öljyä ja sinne chilimurskaa ja valkosipulimurskaa noin 1 tl molempia (oo alkuun varovainen näiden määrien kanssa, aina voit sit lopussa lisäillä). Heitä suolapähkinät sinne saamaan vähän väriä ja makua. Siirrä ne sivuun odottamaan. Tee sama kasvis suikaleille tai mitä ikinä käytätkään (kana, possu, nauta…).
3. Kun suikaleet alkaa olla valmiita, lisää niihin about 3-4 rkl Hoi sin kastiketta, samanverran Sweet chili kastiketta ja maun mukaan soijaa (en oikeen osaa tosta soijan määrästä sanoa kun en tosiaan oo koskaan näitä oikeen mittaillut, aina menee enemmän tai vähemmän fiiliksen pohjalta). Sekoittele kunnes ovat kypsiä. Jos on liian tahmaisen tuntuista, heitä sekaan vähän vettä.
4. Sitten vaan sekaan pähkinät ja nuudelit. Sekoita, tarkista maku (tässä vaiheessa noita kaikkia voi vielä lisäillä oman maun mukaan, joten laita varovaisesti niitä alussa) ja nauti 
R tykkää tästä kanssa aivan älyttömästi, se vaan jotenki vierastaa noita pähkinöitä, mutta syö kyllä niitäkin. Oon sen takia nykyään ottanut tavaksi laittaa ne erilleen ettei sen tarvii niitä sitten ottaa jos ei halua 
Mitäs ootte mieltä?