Some zucchini?
Ihan pakko jakaa teille myös mun tänhetken lemppari sapuska/ lisuke/ whatever. Eli siis tää on jonkinsortin kesäkurpitsasysteemi, jonka valmistamiseen menee silmänräpäys, etkä tartte muuta kuin sen kesäkurpitsan, ruokakermaa ja mausteita. Varioida tätä voikin sitten vaikka miten, ja mulla jo mielessä pyörii vaikka millaisia versioita tästä.
Just have to share this recipe with you. This is some sort of zucchini side-dish/ food/ whatever. It takes only few minutes to make it, and you only need that zucchini, cream and spices. And you can vary this as much as you like. I’ve got already a few different variations in my mind.
Mutta siis aloitetaan ihan perusversiolla. Eli mulla oli 1 kesäkurpitsa, Floran 7% ruokakermaa ja mausteseosmylly jossa oli valkosipulia, pippuria, paprikaa, ruohosipulia jne. Ja suolaa myös lisäsin myllystä pari pyöräytystä.
So, I had 1 zucchini, Flora 7% food cream and some spices (garlic, pepper, paprika,chives etc.). And I also added some salt.
Ihan ensin leikkasin nuo molemmat päädyt pois tuosta kesäkurpitsasta ja halkaisin sen pitkittäis suunnassa. Sen jälkeen vuolin ohuita ”lastuja” kuorimaveitsellä. Mä jätin ihan ne keskimmäiset siemenkohdat käyttämättä.
First I cut off the ends of that zucchini, and cut it in half lengthwise. Then just carve the halfs with the peeling knife etc. I didn’t use the middle of the zucchini ’cause it has got those seeds. Little amount of seeds is just fine though.
Pannuun vähän öljyä, ja kesäkurpitsat sinne. Nyt on sitten sen maustamisen aika, eli mausta miten haluat. Sekoittele hetken verran.
Put some oil in pan and throw your zucchinis there. Now it’s time for seasoning. Then just stir it a while.
Lisää noin desin verran ruokakermaa ja anna muhia minuutti pari. Siinäpä se!
Add approximately 1 dl cream, mix, and after minute or two it’s done!
Hyvää on!!! Tuli mieleen että tuohon kun vielä raastais päälle parmesania… Tai sekaan paistais pekonikuutioita… MMMMMM!!! Jos teillä on tällaisia helppoja, nopeita kesäruokia niin mielelläni kuulisin ohjeita :)
And it’s good!!! I think parmesan could be nice addition… Or bacon… Yummy!!! If you have got these kinds of easy and quick recipies, I’d like to hear them :)