In it for the long run

21.7.2014 miller

Tomaattikeitto tuoreista tomaateista

Viime viikolla keskiviikkona ja torstaina kävin n. 6-7km lenkit, mäkijuoksua ja intervalleja ja pääsin taas juoksun makuun, kyllähän se tuntuu hyvältä. Välillä meinasi sattua päähän auringonpaiste, mutta siitä selvittiin.

Lauantaina kävin tatuoijan neulan alla ja nyt kaksi uutta kuvaa koristavat ihoani. Tämähän merkitsee pientä juoksutaukoa, mikä tulee tietysti nyt vähän pahaan paikkaan, kun juoksenneltua on tullut niin vähän. Yritän keskittyä nyt ruokavalion korjaamiseen, koska jostain syystä nyt on lähtenyt herkuttelu ja mässäily käsistä täysin. Tänään teinkin siis tomaattikeittoa, jonka valmistukseen tosin meni töiden jälkeen sen verran kauan, että söin jo etukäteen kauraleivän palaset, jotka olin aikonut keiton seurana nauttia. No, pikkuvikoja.

Yritin käyttää Chocochilin tomaattikeiton ohjetta, mutta koska meillä ei ole kotona sokeria eikä suolaa (heh, muutossa häviää monenlaista..), mieheni unohti ostaa basilikaa ja paprikan sijasta käytin pätkän suippopaprikaa, keitosta tuli vähän omanlaiseni.. Melkoisen makeaa ja herkullista kuitenkin. Eli tällä kaavalla tein oman keittoni, joka siis pohjautuu Chocochilin Elinan reseptiin, johon pääsee yllä olevaa linkkiä pitkin!

Tomaattikeitto

6 isoa tomaattia

1 sipuli

3-4 valkosipulinkynttä

n. 1/3 makeaa suippopaprikaa

1 kasvisliemikuutio

n. 4 rkl tomaattipyrettä (en mitannut, käytin tuubin loput)

n. 0,6 l vettä

0,5 tl basilikaa

mustapippuria

oliiviöljyä

Keittelin siis tomaatteja sen aikaa, että kuoret alkoivat irrota ja kuorin sitten tomaatit.

Kuullotin sipulia vähän aikaa kattilan pohjalla oliiviöljyssä, lisäsin tomaatit, valkosipulin ja paprikan sekä n. 6dl vettä ja kasvisliemikuution. Annoin keiton kiehua itsekseen ehkä 10-15 minuuttia, lisäsin mausteet ja tomaattipyreen, soseutin koko hässäkän sauvasekoittimella ja annoin vielä vähän aikaa kiehua.

Annoin jäähtyä vähän aikaa ja tarjoilin itselleni ilman sitä hyvää vaaleaaleipää, pelkkien auringonkukansiemenien kanssa. 😀 Eli oikaisin monessa kohtaa ohjetta ja keitto ei varmasti ole lähelläkään alkuperäistä reseptiä, mutta silti tuli hyvää. 🙂 Tätä tulee varmasti tehtyä varsinkin syksymmällä uudelleen, kun lämpimiä ruokia kaipaa enemmän. Ehkä seuraavalla kerralla kokeilen mennä ihan reseptin mukaan..

koti ruoka-ja-juoma

15.7.2014 miller

Kesäviha ja lenkkipoluille palaamisen vaikeus

Monen viikon flunssa takana ja todella surkea mieli. Ei ole tullut siis juostua, kurkku on ollut täynnä limaa ja nenä tukossa. Olisi varmaan pitänyt jatkaa lenkkeilyä eikä yrittää parantua, kun siinä kesti näin pitkään kuitenkin. En ole siis parin viikon aikana käynyt kuin kävelemässä pari kertaa. Ahdistaa ja lenkkipolulle palaaminen tuntuu vaikealle.

Tänäaamuna yritin, mutta kun huomasin juuri ostamani käsivarsipuhelintelineen(:D) olevan liian iso käsivarteeni, heitin hanskat tiskiin. Tuli hiki vaatteita päälle pukiessa. Taas. Joko olen myöntänyt täällä, etten enää pidä kesästä?

Hävettää myöntää, mutta kesä ei tunnu enää siltä, kuin lapsena. En innostunu uimisesta enkä muistakaan kesäaktiviteeteista. Vähissä vaatteissa kirmailu ei ole minun juttuni enkä jaksa maata rannalla tuntikausia.

Minulla ei ole ollut sitä koululaisten ja opiskelijoiden kesälomaa sen jälkeen kun täytin 13. Olen ollut joka kesä töissä, välillä pitäen muutaman viikon vapaata. Ei siinä ole kerinnyt kasvaa kesäihmiseksi. Töissä ollessa on vain oppinut inhoamaan kuumuutta, koska toimistossa on aika helvetillistä istua kun lämpöä on 30 astetta ja aurinko paistaa täydeltä terältä, ilmastointi temppuilee(ja kaikki haisevat hielle..)..

Nautin kesän sade- ja myrskypäivistä, kun ilma raikastuu ja pystyy taas hengittämään. Tänään ilma on vielä hiostava ukkosen takia, eikä yöllinen sade ole vielä pelastanut.. Miten ihmiset pystyvät urheilemaan kesällä? Itse en käynyt viime kesänäkään kuin ehkä pari kertaa juoksemassa, koska en vain kestä kuumuutta. Jo vaatteiden päälle pukeminen tuntuu urheilusuoritukselle ja ulkona kävellessä alkaa heikottaa auringon porottaessa. Enkä siis ole ylipainoinen enkä erityisen huonokuntoinen, joten siinä ei pitäisi olla syy tälle. Ovatko muutkin näin herkkiä lämpötilojen vaihtelulle, vai olenko jotenkin outolintu?

Olisko kellään vinkkejä, miten pääsisin eroon näistä negatiivisista ajatuksistani kesää kohtaan? ”Parhaat” kesäsäät taitavat olla vielä tuloillaan, joten olisi hyvin aikaa koittaa löytää tästä hikihelvetistä jotain positiivistakin.. 😉

Ok, en vihaa kesää, mutta se ei tosiaankaan ole suosikkivuodenaikani. Palan joka vuosi auringossa ylivaalean ihoni takia, mikä ei yhtään ainakaan paranna tilannetta.. Helteet pilaavat juoksuharrastukseni ja motivaationi.. Mielialakin laskee kuin lehmän häntä kun turhautumista ei pääse purkamaan. Oho, tulipas negatiivinen postaus. Ehkä huomenna helpottaa kun on pitkästä aikaa arkivapaa. 🙂

Tule jo raikas syksy ja viileämmät juoksusäät!<3

hyvinvointi mieli liikunta ajattelin-tanaan