Chocolate chip cookies
Moikka taas! Iski illalla ihan kauhea himo johonkin makeaan, ihan kun tässä joulun aikana ei olis tullu syötyä jo ihan riittämiin kaikkea makea, heh. Päädyin aikana nettiä selanneena tekemään tuttuja ja turvallisia suklaakeksejä. Näitä keksejä on kyllä tullut tehtyä moneen kertaan ja nämä onnistuu melkeimpä aina, joten tässä teillekin vielä ohjetta. Keksien ohje on lisäksi aivan super helppo, tarvitsee vain sekoittaa ainekset keskenään. Alkuperäinen ohje on täältä: http://drsugars.blogspot.fi/2012/07/dark-chocolate-chip-cookies.html.
CHOCOLATE CHIP COOKIES (n. 16 kpl)
- 1,2 dl voita
- 1,2 dl fariinisokeria
- 3/4 dl sokeria
- 0,5 tl vaniliinisokeria
- 1 muna
- 2,4 dl vehnäjauhoja
- 3/4 dl kaakaojauhetta
- 0,5 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl suolaa
- 170 g suklaata
- halutessasi pähkinöitä
- Sekoita pehmeä voi ja sokerit keskenään. Lisää muna.
- Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, sooda ja suola keskenään. Lisää voi-sokeriseokseen.
- Pilko haluamasi suklaat ja pähkinät. Jos käytät pähkinöitä, niin vähennä hieman suklaan määrää. Itse käytin valkosuklaata, hieman tummaa suklaata sekä hasselpähkinärouhetta. Lisää pähkinät taikinaan.
- Pyörittele taikinasta pieniä palloja ja lytistä vähän päältä. Keksit leviävät aika paljon uunissa, joten kannattaa jättää hyvin tilaa palleroiden ympärille.
- Paista 190 asteessa 9-11 min. Paistamisen jälkeen keksit pysyvät mehukkaampina, jos antaa niiden jäähtyä ritilällä.
Keksien sisältö jää pehmeäksi ja suussasulavaksi!