Kaffa Roasteryn Svante Hampf: On väärin että kahvin tuottajamaat tekevät suurimman työn pienintä korvausta vastaan
Siitä on yksitoista vuotta. Olin jonkin aikaa sitten ostanut espressovehkeet ja kiertelin aika tiuhaan niitä noin kahta paikkaa Helsingissä, joista tiesin saavani kunnollisen juoman ja papuja myllyn täytteeksi. Sitten luin uudesta paahtimosta nimeltä Kaffa Roastery. Hankenista valmistuneet nuoret miehet olivat kuulemma haaveilleet kahvilan perustamisesta, mutta koska eivät löytäneet mistään tarpeeksi hyvää paahtimoa, niin sellainen oli […]