Ihana tomaatti-juustopasta

kesäkuun loppu 2018 019.JPG

 

Tällä kertaa vaihteeksi innostuin kokeilemaan oman pään reseptiä tomaatti-juustopastaan. Jääkaapissa oli juhannuksen tähteinä basilikaa ja aurinkokuivattuja tomaatteja, joten niistä syntyi idea pastaruoasta. Yleensä en ole pastasta saanut kovinkaan hyvää, mutta nyt kyllä täytyy sanoa, että onnistuin. Tuorepastasta tämä voisi olla vieläkin parempaa, mutta melkeinpä mikä tahansa pasta sopinee. Tästä resepti talteen:

Ainekset:

1 pieni sipuli

1-2 valkosipulinkynttä oman maun mukaan

puoli rasiaa kirsikkatomaatteja

aurinkokuivattuja tomaatteja (öljyssä)

ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria

1 prk ruokakermaa

2 rkl ketsuppia

noin 3 dl edam-juustoa raastettuna

tuoretta basilikaa oman maun mukaan

pastaa (esim. gnocchi)

(Lisäksi parmesaania ja fetajuustoa)

 

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. (Itse laitoin noin puoli pakettia gnocchi-pastaa 3:lle hengelle).

Hienonna sipuli, valkosipuli, muutama aurinkokuivattu tomaatti ja halkaise kirsikkatomaatit. Kuullota isossa kattilassa aurinkokuivattujen tomaattien öljyssä (noin 2-3 rkl) pienellä lämmöllä muutama minuutti, kunnes pehmenevät hieman. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää kerma ja ketsuppi. Anna hautua pienellä lämmöllä noin 15 min.

Kun pasta alkaa olla kypsää, lisää juustoraaste tomaatti-kermaseokseen. Valuta pasta ja lisää se tomaatti-kermaseokseen. Viimeistele hienonnetulla basilikalla.

Syö sellaisenaan tai nauti raastetun parmesaanin ja fetamurujen kanssa.

Koti Ruoka ja juoma DIY

Kivitaidetta ja pari vinkkiä, miten se onnistuu

Mikäpä sen parempaa kesäpäivän puuhaa kuin kivien maalaus! Innostuin kokeilemaan ensimmäisen kerran tätä, kun mieheni toi pellolta kasan kiviä ja ajattelin, että niistä voisi tehdä jotain kivaa. Puutarhaan niitä käytettiin moneen tarkoitukseen, mutta hienoimmista päätin maalata eläimiä. Tässä vähän vinkkejä, mikäli joku muukin innostuu kokeilemaan.

Kivien maalaukseen tarvittavat välineet:

–  sileäpintaisia kiviä

– karheita siveltimiä, muutama eri koko riittää

– akryylimaaleja

– vettä maalien ohentamiseen ja sekoitusalusta, esim. kertakäyttölautanen

– sanomalehtiä tai jotain suojapaperia alle

– kirkasta spray-lakkaa

1.JPG

 

Kiviä valittaessa kannattaa katsella niiden muotoa ja hyödyntää niitä maalaamisessa. Näyttääkö kivi jo valmiiksi joltain eläimeltä? Helpoista kannattaa aloittaa; leppäkertun ja siilin pystyy maalaamaan vaikka lasten kanssa, joten tässäpä puuhavinkki, jonka voi toteuttaa pihalla kauniina päivänä! Jos ei halua tehdä eläimiä, niin pelkät värikkäät kivetkin näyttävät kivoilta piristyksiltä esim. kukkapenkissä. Minun kiveni näyttivät tällä kertaa siililtä ja kissalta, joten niitä lähdin toteuttamaan. Kivet kannattaa pestä vedellä ennen maalaamista, niin maali ei imeydy pinnalla olevaan multaan ja epäpuhtauksiin.

Sitten maalaamaan! Suojaa kivien alusta esim. sanomalehtipaperilla, maalia ja lakkaa kun leviää väkisinkin hieman. Sivellin kannattaa olla karhea, niin maali levittyy kiven pinnalle tasaisemmin. Pehmeälläkin voi kokeilla, mutta sillä on ehkä vähän haasteellisempaa saada onnistumaan. Aloita isoista, vaaleista värialueista. Tuleeko jokin pohjaväri? Siililleni maalasin pään ihonvärisellä, persikkaisella sävyllä. Harmaa väri sopii piikkien alle, niin en siiliin muuta pohjaväriä laittanutkaan. Kissalle maalailin valkoisia raitoja ja naamaan pohjaväriä. Maalaamisen jälkeen kannattaa odottaa hetki, että maali kuivuu, tai ainakaan ei leviä. Mitä pidempään kuivattelee aina yhden värin jälkeen, sitä siistimpi lopputulos. Itse olen hieman malttamaton ja maalaan heti uuden kerroksen, kun maali ei enää leviä. Vettä kannattaa käyttää vähän maalin ohentamiseen. Ilman vettä seos on aika tönkköä, jos taas laittaa liikaa vettä, niin kuivuttuaan väri melkeinpä haihtuu. Siis sopivasti. Kokeilemalla selviää! Maalia kuluu myös runsaammin, kuin paperille maalattaessa.

2.JPG

 

Pohjamaalauksen jälkeen lisätään tummempia sävyjä vähän kerrassaan. Siilille maalasin piikit edeten aina vaaleasta ruskeasta tummaan ruskeaan ja lopulta mustaan. Musta kannattaa jättää aina viimeiseksi, sillä sitä on helppo lisätä, mutta häivyttäminen on vaikeampaa. Yksityiskohdatkin on hyvä tehdä viimeisenä, kun on jo saanut siveltimeen vähän tuntumaa. Niinpä siili sai vasta piikkien jälkeen silmät ja suun. Kissalle lisäsin ensin silmiksi keltaista väriä ja sitten aloin maalailla yksityiskohtia mustalla. Edelleenkin kiven muotoa kannattaa hyödyntää mahdollisimman paljon. Kun maalaus on valmis, annetaan sen kuivua.

3.JPG

 

Kuivumisen jälkeen kiviin kannattaa suihkuttaa spraylakkaa. Akryylimaali kestää kivissä kyllä melko hyvin yksinäänkin, mikäli se ei ole sateessa/kosteassa tai pakkasessa. Puutarhaan ulos laitettavat koristeet kannattaa kuitenkin käsitellä lakalla, niin maalit pysyvät huomattavasti kauemmin. Lakka antaa myös kiville kivaa kiiltoa ja kirkastaa värejä.

Tällaiset tällä niistä tuli tällä kertaa. Kivoja maalaushetkiä teille muillekin!

4.JPG

5.JPG

 

 

Koti Sisustus DIY