”Vaikka säännöllinen alkoholin nauttiminen on teoriassa hyväksi sydämelle, kohtuudessa pysyminen saattaa osoittautua vaikeaksi. Jos lääkäri suosittelee lasillista päivässä, joku siirtyy kahteen ja kolmas suurkuluttajien sankkaan joukkoon. Tutkimusten mukaan vain harva pystyy pitäytymään tasaisen pienessä kulutuksessa, jossa hyödyt olisivat haittoja suuremmat.” -Tiede 04/2014 Uusimman Tiede-lehden artikkeli punaviinin säännöllisen nauttimisen eduista on päätöntä soutamista ja huopaamista […]

Tänään mieltä on kaivellut ikuinen päänvaiva, nuo liehuvat pääkarvat nimittäin.  Vaikka inhottaa myöntää, niin totta se on: hiukseni eivät varmaan koskaan ole olleet huonommassa kunnossa. Ihan kamalasta tilanteesta ei ole kyse, mutta pari vuotta vanhoja kuvia katsellessa vähän vihlaisee. Kutrit olivat superpaksut, pitkät ja hyväkuntoiset, mutta sitten tapahtui muutto ulkomaille, e-pillerit, stressi ja mitä näitä […]

  Ohoi kevätmieliset toverini! Täältä tullaan taas resepti kainalossa tanssahdellen, jostain syystä minulle tämä on kevätresepti. Ehkä siksi, että mieleni tekisi hommien sijaan lorvia terassilla auringossa ja tarjoilla tätä kamuille skumpan kanssa. Onko tarpeenne siis suolaista drinkin kylkeen? Vai onko kevätsuosikkisi hienostunut eväsretki? Olet oikeassa paikassa. Nyt etenkin kaikki gluteiinittomat tyypit huomiooooo. Ranskassa cake on mikä tahansa pitkulaisessa […]

Pikaterkut lauantailta! Huikkailen täältä pikareseptin ja viikonloppuvinkin merkeissä, sillä kohta mennään! Viikonlopun paras rentoutusvinkki: raivokas kevätsiivoaminen. Täällä on jynssätty nurkkia perjantaista asti, ja nyt on aika hakea eräs superodotettu vieras asemalta, nostaa jalat ja skumppa pöydälle ja arkihuolet pois heittää. Ai mitä huipputerapiaa. Viikonlopun nopein namu tulee tässä: Raakasuklaapopcorn tai popcornraakasuklaa 70-100g kaakaovoita 1 dl […]

Viime viikolla koitti odotettu päivä, kun pääsimme meriekologian kurssin osana kenttähommiin Frioulin saaristoon (turistifakta: Alexandre Dumas’n hahmo Edmond Dantès oli viereisellä saarella vankina romaanissa Monte Kriston krevi). Ja oi miten ihana päivä olikaan! Lähdimme satamasta aikaisin aamulla, matkaseurana mukava länsituuli ja auringonpaiste. Veneessä kunnianarvoisa professori julisti, kuinka nokka käännettäisiin kohti suurta tuntematonta, edessä terra incognita. Naamamme taisivat […]

Olen hengaillut Rhônen laakson seuduilla jo kolmisen vuotta, mutten koskaan ole käynyt vierailemassa viinitilalla. (Sen sijaan sain melkein paikan viinioppaana kyseisen alueen tiloille, epäilyttävää…) En oikeastaan koe missaneeni paljoakaan, sillä sympaattiset viinibaarit tai kellarit ovat Ranskassa(kin) nykyään kuuminta hottia (chaud cacaoo). Toisin kuin messuilla tai tuottajien esittelyissa, baareissa pääsee jutustelemaan intohimoisten asiantuntijoiden kanssa, jotka antavat […]

  Oi mikä viikko! Selkäni huutaa armoa Quasimodo-kyyristelyn seurauksena kaikenmaailman ohjelmistojen äärellä, huhheijaa. Olen koittanut paikata vahinkoja rennolla joogailulla, kamomillateellä sekä pitkillä skype-treffeillä. Inspiraation puutteessa myös keittiössä on valmistunut enemmän tai vähemmän perustavaraa, mutta välillä näinkin! Nyt ois kyllä sen verran siisti juttu, että on pakko laittaa hyvä kiertämään. Kaappasin idean kikhernekrutonkeihin My New Roots– blogista, johan ovat […]

Eräänä päivänä huomasin, miten kaikki sointui yhteen heti aamusta alkaen. Kaikki alkoi sukista joogamatolla, sitten kynsistä ja teekupista. Päälle oli valikoitunut teemaan sopiva neule, myös Monsieur mätsäsi sävymaailmaan. Lukemani kirjat jatkoivat samassa skaalassa ja yliopiston labrassakin törmäsin samoihin väreihin. Iltateen kaveriksi valittu suklaakin oli mustikkaa. Mietin miten tässä näin kävi, enhän minä ole enää vuosiin sinisestä välittänyt. […]

  Japanilainen kotiruoka on kuulemma aliarvostettua. En tiedä kenen luona asia on näin, mutta ei meillä ainakaan! Japanilaisen keittiön puhtaat maut, höyryävät pataruoat ja annosten kaunis asettelu viehättävät minua kovasti. Hyvin yksinkertaisista aineksista loihditaan kokonaisia aterioita ja jokaisella maulla on oma tärkeä roolinsa. Yksi suosikeistani on Oyakodon eli äiti ja lapsi- riisikulho (kana ja muna, hehheh). […]

  Niisk, keväiset terkut etelästä! Siitepölykausi on parhaimmillaan ja tuulten mukana nämä etelän trendit kulkeutuvat nopeasti myös sinne pohjoiseen. Kaikken herkimmät kaverit, joihin itsekin kuulun, tietävät varmasti kuinka skarppi olo jatkuvasta antihistamiinihumalasta tulee. Meitä niiskuttajia on aikamoinen määrä, ja tämän Noora Shinglerin kirjoituksen luettuani aloin listailla omia helpotuksiani allergioihini. Muutama vuosi sitten tunnuin saavan allergisia reaktioita satunnaisesti vähän mistä sattuu. […]