5+1 syytä rakastaa kesäkämppistä

annipedissa.jpg

 

Lempeä tuuli ja uudet kuviot pyyhkäisevät tuoreelle sivulle uudet kulmat ihanan kämppiksen kanssa. Eloa on takana vasta muutama päivä, mutta olen koko ajan vakuuttuneempi siitä, että väliaikainen kimppa-asuminen avoliiton väliin oli paras idea aikoihin. Jaan asunnon tuttuakin tutumman hurmaavan mimmin kanssa, mutta pitkään suunniteltu yhteiselo on onnistunut vasta nyt kesän ajaksi. Omiin kuvioihini ja monsieurin kanssa hengailuun tottuneena parin kuukauden väliaikaisasettelu on mieltä tuulettavaa ja yllättävän kätevää:

Vaatekaappisi tuplaantuu, ja jos peitepuikko/mikävain loppuu kriittisellä hetkellä, sitä on varmasti varastossa

Muzalistat päivittyvät puolin ja toisin. Vaikka ilmoitin heti ensikädessä, että sitä twerkkausmusaa voi sitten kuunnella ihan omista kuulokkeista, tunnen epämummoutuvani silmissä päästessäni pois pienestä itseään tyylillisesti toistavasta musiikkikuplastani

Elämäntavat freesiytyvät: yhteisellä kauppareissulla mukaan tarttuu sipsien sijaan tuoreita marjoja, ja pieni mahdollinen vieraskoreus saa skarppaamaan. Kun kämppis lähtee lenkille kymmeneltä illalla, on helpompi seurata perässä ja sheikata loppujumpat yhdessä one directionin tahtiin

….ja jos taas saat kilistelyn aiheen myöhään illalla, voit kohottaa pimms cupit jonkun kanssa!

Hullut hömpät projektit ovat helpommin toteutettavia, kun joku hihkuu vieressä mukana. Tämän kesän aktiviteetteja ovat kotiyrttitarha, kankaanpainanta, villivihanneshortoilu ja kasvisten fermentointi. Käydään me varmaan myös välillä tanssimassa, ettei mene ihan marttailuksi tämä elämä (vaikka ei välttiis haittais! Kai tälläinen takaisin luontoon meno on kauhean muodikasta nykyään?)

Kämppiksellä voi olla kaikenlaisia yllättäviä työsuhde-etuja kuten ilmaista pullaa, pyykinpesuainetta tai hirvittävä kokoelma kynsilakkoja 

+  jos kesäkuviot tuovat jo luonnostaan välimatkaa kyyhkyläisten välille, parisuhde tykkää kauhian hyvää freesin seuran tuomista uusista jutuista, ja kämppiksen viereen voi aina mennä köllimään ikävän yllättäessä 

 

Täältä kuittaa ihana ihana Helsinki, pehmeitä päiviä, rentoilua, torkkuja ja kauniita ajatuksia kaverit ♡ ♡ ♡

 

Suhteet Oma elämä Hyvä olo Höpsöä

Vielä on viileitä päiviä jäljellä, siis banaanikakkua kansalle

bananabread_01.JPG

Taisin jäädä paitsi jostain hurjista hellesäistä. Meinasin saada pataan, kun totesin, että sellaiset riittävätkin hetkeksi, sadesäässä on mukava tunnelmoida. Itsepuolustukseksi otin järeät aseet käyttöön ja lepyyttelin ilmapiiriä sumuiseen aamuun sopivalla banaanileivällä, sellaisella jota huiputuksena kutsutaan leiväksi.

Tällä kertaan tummien banaanien seuraksi taikinaan tupsahti aimo annos lämpöisiä mausteita kuin piparkakuissa konsanaan. Perinteisen banana breadin suklaahippujen sijaan sekoitin taikinaan pähkinäsekoitusta sekä kuivattuja taateleita ja rusinoita. Maistui hyvin aamiaisella, toisella aamiaisella, muuttoeväänä ja sen sellaisena. Vielä ehtii tunnelmoida ennen hellesäitä, nyt nopsaan siis kaverit!

Mausteinen banaanikakku (gluteiiniton)

4 tummentunutta banaania 

3 kanamunaa

100g sulatettua voita

3dl tattarijauhoja

1 tl leivinjauhetta

2dl pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä

1 dl tummaa sokeria tai siirappia

2 tl kanelia

1 tl inkivääriä

1 tl muskottipähkinää

ripaus mustapippuria

Muussaa banaanit haarukalla tai sauvasekoittimella massaksi. Lisää makeutus, sulatettu voi ja kanamunat. Sekoita leivinjauhe ja mausteet jauhoihin ja lisää nesteeseen. Sekoita joukkoon pähkinät ja kuivatut hedelmät. Sekoita hyvin, lisää tarvittaessa mausteita ja kaada voideltuun kakkuvuokaan. Paista 180 asteessa n. 40 min tai kunnes koetintikkuun ei pistettäessä tartu taikinaa.

 

bananabread_double.jpg

Onneksi kakkutankkaus on hoidettu, sillä seuraavat päivät lasketaan koskia ja eletään villeinä ja vapaina (pikaespresso ja rommi ovat tietysti mukana). Keittäkää kauheasti teetä ja tunnelmoikaa, kohta on jo niin lämmin että tekee vaan mieli kilistellä terasseilla, eikä banaanikakuilla ole sellaisen kanssa mitään tekemistä. 

 

Bisous,

Laura

 

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Liikunta