Iltapäivän herkkusmoothie

Kävimme siis lauantaina treffeillä ja päädyimme illalliselle Kokomoon. Olin ajatellut ottaa jälkkäriksi vegaanista suklaakakkua, mutta leffakarkkien ja tuhdin burgerin jälkeen päädyinkin alkoholittomaan Tiki Cocktailiin. Drinkki oli niin hyvä! En keksi mitä kaikkea siinä oli, mutta olen suuri kookosfani ja sitä ja ananasta siinä ainakin oli, joten samantyyppiset juomat jäivät mieleen kummittelemaan.

Tänään sitten askartelin itselleni kotona lounaan päätteeksi tikistä inspiroituneen smoothien tai fruitien, kummin vain. Olin laittanut eilen puolikkaita banaaneja pakkaseen, joten sieltä oli helppo napata sekaan yksi tuomaan kermaista rakennetta. 

KOOKOS-ANANASSMOOTHIE

• puolikas jäinen banaani
• kourallinen pakastemangoa
• pari ruokalusikallista kookosmaidon jähmettynyttä osaa
• ananasmehua, niin että ainekset peittyvät               ​

      Ainekset vain kylmästä suoraan blenderiin ja nopealla hurauttamisella herkullinen juoma on valmis nautittavaksi.