Juhannuksen tähkäpää

Juhannuksen tähkäpää

Lupiineja, paljon. Pitkät varret, monenkirjavat kukinnot ja reilunkokoinen astia. Sekaan muutama koiranputken varsi tuomaan sarjakukkaisen keveyttä, pientä pitsiharsoa. Näitä pikkujättiläisiä ei sidota, pistellään vain toistensa lomaan reilusuiseen ämpäriin, kesäpäivän rentoudella ja lempeydellä. Kukkien kärjet kääntyvät suoraan ylöspäin, ne muodostavat varsiin vänkyröitä kiemuroita ja sisäänkäynnin nurkassa nököttävä asetelma saa lisää mielenkiintoa. Tuoksu, oih, se leijailee tyynessä […]

6 + 1 havaintoa talviluonnosta ja siellä liikkumisesta

6 + 1 havaintoa talviluonnosta ja siellä liikkumisesta

Viikonloppuna ollut lauhempi talvisää suosi naapurin koiran ulkoiluttajaa. Metsässä hölkötellessä tein erinäisiä visuaalisia havaintoja ympäristöstä – ja siellä liikkujasta. Tässä kuuden kärki havainnoistani, lopussa kotona syntynyt ekstrahavainto. 1. Lunta on vähän. Tosi vähän. Tiheässä kuusimetsässä lunta on hädin tuskin maan peitteenä, muuallakin varvikko törröttää selkeästi esillä. Ensi kesänä näkee, miten puolen metrin lumivaippaan tottunut aluskasvillisuus […]

Talviset blinit ja mäti

Talviset blinit ja mäti

Rapea blini, smetanakuorrutus, punasipulin kirpeys ja mädin pehmeä ja pyöreä lempeys. Päälle muutama kierros pippurimyllystä ja talven herkutteluhetki on valmis. Minun makuhermojani miellyttävät eniten pienirakeiset muikun- ja siianmädit, joiden kutukaudet ovat loka-marraskuussa, joten niitä on paras katsella näin talviaikaan pakastealtaasta. Miltei vastaava herkku on made, jonka kutuaika on helmikuun tietämillä. Mikäli verkot on laitettu veteen […]

Kymmenen kuvaa kesään: tammikuu 2014

Kymmenen kuvaa kesään: tammikuu 2014

Eilinen pihamaa on herkän puuterilumen peittämä ja aamuauringon nousu värjää maiseman violetin kajolla. Tuulenvire on kiertänyt pihamaamme joten puut ja pensaat ovat saaneet säilyttää lumihuntunsa. Vihdoin maisema näyttää siltä kuin sen talven keskellä kuuluukin.  Männyn juurella kasvavien kasvien talvisuojat näkyvät vielä lähes lumettomina vaikka mennään tammikuun loppua kohti. Tämän vuoden puolella lumitöitä ei ole tehty vielä […]

Aika virittää mieli kasvuun

Aika virittää mieli kasvuun

Talvikautena puutarhahullu etsii inspiraatiota kesään. Oikeastaan inhoan tuota sanaa inspiraatio, se on niin kulunut ja mitäänsanomaton ilmaisu. Kuvaavampaa on sanoa, että silmäni asettuvat ruudulta välittyvään elinvoimaan ja puutarhan asettelumahdollisuuksiin, mieleni skannailee tyylejä, kopioi ideoita ja hakee virikkeitä sekä puupäätarhuri pakenee talvea ja lyhentää odotusta. Muutama suosikkiblogini näkyy tuolla oikeassa sivupalkissa, esittelen tässä muutaman muun pohjoisen ulottuvuuden blogin, […]

Fiksu valmistaa ruokansa kerralla

Fiksu valmistaa ruokansa kerralla

Niksipirkka vapisee, kun meillä helpotetaan arkea pienin kikkakakkosin. Sukkahousut siellä ja täällä, ainahan tämä näin hoituu ja totta kai ruokaa valmistetaan kahdella kattilalla kerrallaan! Silti kuudetta kertaa samaa wokkia syödessään sitä pohtii, voisiko tämän tehdä fiksumminkin. Voi. Keskitalven ruokakeittiö pohjautui pitkään täällä Pohjolassa maakellarissa säilyville juureksille ja kuivina säilytettäville herneille – silakoita ja viljoja unohtamatta. […]

Pakkaspäivän hyasinttikranssi

Pakkaspäivän hyasinttikranssi

Meilläpäin pajuissa on kissoja kuin vanhanajan maatilan navetassa konsanaan, kiitos kuuluu tietysti leudolle talvisäälle. Kiepautin niistä pari viikkoa sitten oveen kranssin, jonka keväistä fiilistä edistin lisäämällä ympärille muutaman viimeisen hyasintin kukan. Koska kaikki kuparilanka meni hyasinttiverhojen askarteluun, käytin tähän kranssiin hieman vahvempaa, sinkin väristä metallilankaa. Toisin kuin sisällä roikkuneet hyasintin kukat, nämä pysyivät kosteassa ulkoilmassa […]

Muutama tomaatti ja pikaiset perunarieskat

Muutama tomaatti ja pikaiset perunarieskat

Brunssille tai sunnuntain hitaalle aamiaiselle ilmestyy pöytään kuumia perunarieskoja ja tuoretta tomaattikastiketta. Voisi päällä tietysti olla tuoreita tomaattejakin, mutta koska ne ovat näin keskitalvella mauttomia, pistin ne taas kattilaan mieluummin kuin siivuina rieskan päälle. Tomaattikastikkeen teko on helppoa ja siitä on erilaisin maustein helppo tehdä monia variaatioita. Tässä on mausteena yrttejä ja viintä, mikä syventää […]