Kevät ja sulamisvedet ovat täällä, havut suojaan! Koska keli on etelärinteessä pikapuoliin myös paahtava, aloitetaan kastelukin ihan näillä näppäimillä, jotta Kerttusen aitakokonaisuuksien imeväiskuolleisuus saadaan minimoitua. Voiko olla söpömpää näkyä kuin isä ja poika tekemässä yhdessä puutarhatöitä? Viime kesänä tökkäsin maahan parimetrisiä tukiseipäitä, mutta Brabant-tuijien kasvutahti oli sen verran tiukka, että ne jäivät lyhyiksi. Tekninen tuki pidensi […]

Puna-apila, pietaryrtti, karhunputki, horsma, punainen siankärsämö ja kirjopillike – mitä näillä kasveilla on yhteistä? No kaikkia niitä löytyi heinäkuun 2013 alussa meidän lähiojista ja mikään niistä ei ollut valkoinen. Sen vuoksi ne päätyivät heinien, harmaamalvan ja tummien unikkojen kanssa samaan, iloisenkirjavaan kimppuun kesäpäivän kaunistukseksi. Kun kerää useita erilaisia kasveja samaan kimppuun, on oletettavaa, että osa […]

Meillä käytiin kotona tiukkaa sananvääntöä puutarha-asioista, oikea faitti, kuten Tekninen tukeni asian ilmaisisi. ”Kahden ämmän välissä”, minä intin, johon Tekninen tuki luki Internetistä, että ”maaliskuussa tai huhtikuussa roudan sulamisen jälkeen”. Uskoako siis ikiaikaisia sanontoja vai epämääräisten puutarhajättien tuija-aidanleikkausta koskevia ohjeita? Lopputulos oli se, että meillä mentiin yhden ämmän mukaan: Perho voitti. Naputtelin Googleen hakusanaksi otsikon […]

Ruuanjämiä voisi opetella käyttämään luovasti seuraavan aterian pohjaksi, ainakin meillä. Ei sinällään, sillä puolella ruutua voi tietysti olla luovissa tiloissa pyöräilevä lukija, jolle jämien käyttö on itsestäänselvää, mutta meillä aina välillä mietitään, mitä niistä tekisi. Muusin loppusijoituspaikka löytyi talvisen juustopatongin täytteenä, ja täytyy sanoa, että kyllä kannatti! Ohjeen taikinamäärä on arvio, sillä käytin tähän noin […]

Kesäinen marenkiunelmakimppu, mansikkakakun palanen lautasella, kuuma pannu täynnä hyvin haudutettua teetä taustalla. Heinäkuu ei tästä parane! Mesiangervot ovat pörriäisten suosimia kostean paikan kasveja, eikä ihme! Niistä leijailee hunajainen tuoksu, joka on vailla vertaansa. Kukinnot ovat epäsymmetrisen kartiomaisia, kuin pieniä varoituskolmioita huomauttamassa huumasta, joka leijuu niiden ympärillä. Mesiangervosta kannattaa naksia eri tasossa kasvavat kukkavarret erilleen. Asettelin […]

Tein sen taas, nimittäin aloitin lintujen ruokinnan liian myöhään. Tai en ole varma: tinttejä pyörii talipalloillamme tasaisin väliajoin nokkimassa iloa elämäänsä ja ravintoa höyhenpeitteen alle. Tarkasti ottaen talipalloja on tarjolla vain yksi kerrallaan, kaunissa ekaluokkalaisen nikkaroimassa isänpäivälahjatelineessä, mutta varapalloja on purkki pullollaan, joten enemmänkin nokkijoita saisi käydä. Mutta kauralyhteestä en ole osuttanut yhtään tinttiä tai […]

Talvileivontaa suklaasta, totta kai. Suklaa on ehkä paras talven kausituote, sillä sen sato ei petä koskaan. Yllätän ystävänpäivänä mielelläni herkuilla ja tämä kakku on meillä tarjolla vieraille! Rengasvuokaan valmistettu mehevä suklaakakku saa makua appelsiinimarmeladista ja sen pinta kuorrutetaan suklaisella sokerikuorrutteella. Tummaa pintaa elävöittävät Mariannerakeet, yhtä lailla koristelun voisi tehdä vaikka sokerikuorrutetuilla koristeappelsiinipaloilla. Appelsiininen suklaakakku 5 […]

Yksi kaunis päivä heinäkuun alussa, helteisen tien pientareella. Uljaita, ylväitä varsia kohoamassa kohti aurinkoa, joka helottaa harvinaisen kuuman kesän hehkua myös kaukaisessa Pohjolassa. Siihen maisemaan sopii ohdakkeen hehku ja niiden äärelle nainen, jonka hikoilevaan käteen on puristuneet puutarhasakset. Niks naks, niks naks varsi toisensa jälkeen pääsee mukaan kuljetettavaksi kotiin, vaikka piikit yrittävätkin vakuuttaa leikkojaa siitä, […]

Syy yksi helmikuun rakastamiselle: Helmikuussa pääsee ensimmäisen kerran möyhentämään multaa. Kyllähän jotkut erikoiset puutarhahullut kylvävät siemeniä multaan jo tammikuussa, mutta minä pitelen hevostani suitsista vielä silloin. Viime kesänä päätin, että hankin puolen vuoden esikasvatusta vaativat taimet valmiina paikallisesta paratiisinkorvikkeesta mieluummin kuin yritän saada tulosta itse. Mutta helmikuun kylvöt, ne aloittavat kasvukauden odotuksen! Yritin turhaan kasvattaa jättiverbenaa monta […]

Kaalinpäillä on suhteellisen hyvä säilyvyys myös kotioloissa. Joulukuun alussa jääkaappiin hankitut kaalit alkoivat näyttää viime viikolla nahistumisen merkkejä, joten ne oli pakko tehdä ruoaksi. Itsenäisyyspäivän juhlien koristeluihin hankittiin neljä kaalinpäätä, mikä on melkoinen määrä ruokaa, joten kaikki reseptit tulevat käyttöön. Tiedossa on paitsi kaalilaatikkoa, tätä herkullista wokkia, marinoitua kaalisalaattia ja kaalipihvejä tulevina päivinä. Katsotaan, missä […]