Ruskeana ja raakana paljastuva maa kaipaa rinnalleen jotain iloisen värikästä. Siis TOSI värikästä, piristävää ja kepeää!  Tulevia yöpakkasia uhmaten riipaisin mukaani kärryllisen orvokkeja (vähempi ei tietenkään riittäisi) ja muutaman jaloleinikin. TADAA! Nyt on väriä! Vielä syksyllä olin varma, että tähän pihaan en laita keltaista. Se on niin leskenlehtistä ja voikukkaista kuin vain voi olla. Mutta mitä vielä! […]

Ennen kuin kesä alkaa valmistaa uuden sadon antimia, käytetään vielä hetki kuumien maiden hedelmiä herkutteluun. Makea mango saa tässä ohjeessa potkua kirpeistä sitruksista, mikä tasapainottaa makukokemuksen. Tämä sopii hyvin vaikka vapuksi – ja on taatusti yksinkertaisempi tehdä kuin munkit! Tämän helpon kakun tekee kokonaan ilman uunia valmistamalla pohjan kaurakekseistä ja voista. Minä kävin kuitenkin kaupan […]

Äiti sai tänään kukkakimpun. Kerääjänä kaksi keväästä innostunutta hurmuria. Ensin he ajoivat näiden päältä polkupyörällä, sitten keräsivät hikoavien kämmenten pohjalle ja toivat äidille. ”Me löydettiin auringonkukkia!” Pitääkin taas muistuttaa, missä on kukkapenkit (meidän ja naapureiden) ja missä on kukkienpoiminta-alue. ”Koska sä pidät kukista niin paljon, me tuotiin nää sulle.” Onneksi löytyi sopiva snapsilasi maljakoksi.

Lupasin viime viikolla keskittyväni hangen alta nouseviin kevään merkkeihin. O-ou, no-nou. Nyt on 60 ja 70 leveyspiirin väliin sijoittuvan sijaintimme mielestä vielä aivan liian aikaista kasvattaa mitään (ok, lähes mitään). Sen sijaan, että olisin kuvannut lumen alta paljastunueita ja homekasvuston kuorruttamia piippohuippuja (siis niitä maasta pilkottavia sipulikukkien kasvinkärkiä), hakeudun arkistojeni pariin ja etsin sieltä jotain kaunista.  Pidän […]

Pestoa, tomaatti-basilikasalaattia, pastakastiketta, mozzarella-basilikaleipiä, vihresalaattia… Basilikaa ei voi olla liikaa. Mutta sen kasvattaminen on hidasta. Kylvin siemeniä lähes kuukausi sitten itämään, ja ne ovat ehtineet kasvattaa peukalon kynnen kokoiset lehdet. Hidasta. Onneksi tuo kesäkään ei ole vielä täällä, niin ei ole varsinaisesti vielä kiire. Basilikan kasvattamiselle on kuitenkin olemassa oikotie onneen, joka on lopettanut minun perusbasilikan […]

Jotkut asiat on mukava saada tuoreena, ja yksi niistä on leipä. Koska taikinan vaivaaminen ja kohottaminen on hidasta, jää leipä harmittavan usein tekemättä. Peltileipä valmistuu kuitenkin puolessa tunnissa, jolloin sen valmistamiseen ryhtyy tavallista leipää helpommin. Sattumia leipään saa myslistä, mikä lisää tämän ohjeen mielenkiintoisuutta. Myslinen peltileipä 5 dl maitoa tai vettä 50 g hiivaa 1 […]

…viime hetken osallistujaa, Fee-tä! Onnea ja tervetuloa lukemaan palstaani! Laitatko Fee- minulle osoitetietosi, jotta voin laitta jättisiemenen sinulle tulemaan.  Koska lähetyksen mukana tuli ylimääräisiä, merkkaamattomia siemeniä, poikani nostivat myös toisen voittajan, joka saa halutessaan tämän kakkoslaadun siemenen. Onnellinen kakkosvoittaja on… …annemi! Laitatko sinäkin tietosi minulle, niin saan tämän siemenen postiin. Kaikille muille kiitokset osallistumisesta ja […]

Heinäkuun lopulla jopa pariin metriin kurottelevat nauhukset avaavat keltaiset soihdut. Siihen asti tämä kasvi on kaunistuttanut kukkapenkkiä laakeilla ja näyttävillä tummanvihreillä lehdillään.  Nauhuksia on useita eri lajeja ja ne risteytyvät helposti keskenään. Alkuperäiset nauhukseni olivat soihtunauhuksia mutta näissä kuvissa olevien nauhusten laatua ei voi enää tietää varmaksi. Yksi nauhusten parhaista puolista on se, että ne […]

Nyt ne on taas peittyneet lumeen, ne sunnuntaina kylvämäni siemenet. Ylekin mainostaa, että heidän ennustajansa mukaan kesä tulee vasta syksyllä. Melkein uskoisin tuon, mutta tiedän, että meidän kasvukautemme on sen verran lyhyt, että syksyllä tulee syksy, joskus jopa talven alku. Korvaan siis kasvukauden menetyksen puutarhaohjelmien katselulla. Ainoa ongelma on, että juuri nyt telkkarista tulee huonosti puutarhaohjelmia. Eniten […]

Meillä on aloitettu parsakausi, vaikka kotimaisista parsoista ei ole vielä nuppuakaan näkyvissä. Kalenteri kuitenkin kertoo, että nyt on kevät ja parsakausi, joten herkut esiin! Tämä Valion keittiöstä inspiraation saanut parsarisotto on noussut kevään suosikikseni – olen ehtinyt maistella sitä jo kolmeen otteeseen. Kannattaa siis kokeilla! Sitruunainen parsarisotto ja rosmariinibroileria 400 g broilerin rintaleikkeitä 1 rkl […]