Muisto jääkaudelta

Kiveyksiä_Kasvihormoni 2.jpg

Marraskussa on mukavaa, kun on muutakin katseltavaa pihalla kuin vain ruskeaksi muuttuneita perennan varsia. Mänty, ikivihreä tuija-aita ja iso läjä kiviä tekee maisemalle jo suuria. Silti välillä toivon, että meillä olisi enemmänkin vehreänä ja muuttumattomana pysyviä elementtejä – vaikka sitten kiviä.

Kiveyksiä_Kasvihormoni 3.jpg

Välillä elän kuin kivenpyörittäjien kylässä. Täyttömaastamme nousee kiviä tasaiseen tahtiin, jos siihen pistää lapionsa. Olen keräillyt näitä röykkiöiksi istutusten viereen, jotta sitten joskus teen niistä käytännöllisiä polkuja ja muita tasanteita. Tuo sitten joskus on muuttunut vähän epämääräiseksi ajankohdaksi, sillä korte puskee kivikon läpi eikä näytä siinä niin kovin nätiltä. Silti haaveilen vielä isoista pinnoista tasaisia mukulakiveyksiä ja laakeista aakeista, joita ei peitä nurmi. Kivisen Vilman piha on maisema makuuni!

Kiveyksiä_Kasvihormoni 4.jpg

Siskoni joutui poistamaan pihaltaan ison läjän liuskekiveä, ja mikä olisikaan ollut luonnollisempi paikka niiden jatkosijoitukseksi kuin meidän piha. Tiedän, että liuskekivi ei aivan kuulu 2000-luvun alkupuolen talon tyyliin, mutta kivet ovat siitä huolimatta mukavia pihassamme. Olen asetellut niitä askelmiksi yleisimmin kuljetuille väylille ja lisäksi olen rakentamassa niistä tasannetta trampoliinin eteen.

Kiveyksiä_Kasvihormoni 5.jpg

Kivet on helppoja asentaa vastalevitettyyn murskeeseen, joka ei ole ehtinyt vielä painautua kunnolla. Pieni kaapaisu lapiolla tai välillä pelkkä hiertäminen paikoilleen riittää joten asennus on yllättävän nopeaa.

Kiveyksiä_Kasvihormoni 6.jpg

Vielä olisi läjä kiviä jäljellä, mitäköhän näistä askartelisi?

Kiveyksiä_Kasvihormoni 1.jpg

 

Koti Sisustus

Marraskuista puutarharuokaa

punajuuripihvit_kasvihormoni_2.jpg

Kuopsuttelin viikolla kasvimaata ja keräilin sieltä satoa, ennen kuin pakkanen tekee siitä selvää. Punajuuret, mangoldit ja muutamat yrtit ovat vielä terässään, ja mangoldin määrä on huikea. Niistä tekee pikaista harkkuruokaa, joka kaipaa lisäkseen vain hyvät mausteet.

Punajuuripihvit (noin 4 kpl)

  • 2 keskikokoista punajuurta
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1 cm inkivääriä
  • 1/2 tl suolaa
  • pippuria
  • 1 muna
  • 2 rkl täysomenamehua tai 1/2 omena raasteena
  • (1 dl riisiä)
  • 1 dl juustoraastetta
  • 1 rkl vehnäjauhoja

Valmistus

  1. Kuori punajuuret ja raasta ne isolla terällä karkeaksi raasteeksi. Murskaa valkosipuli ja raasta inkivääri punajuurten sekaan. Mausta suolalla.
  2. Kypsennä raastetta viitisen minuuttia keskilämmöllä kattilassa.
  3. Lisää hieman pehmenneeseen raasteeseen loput ainekset ja sekoita hyvin keskenään.
  4. Laita lettupannun kolosiin noin teelusikallinen öljyä ja kuumenna pannu kuumaksi. Jaa taikina neljäksi tai viideksi pihviksi pannun koon mukaan ja täytä koloset. Pienennä lämpö keskilämmölle ja paista pihvejä 4-5 minuuttia puoleltaan.
  5. Tarjoile mangoldipaistoksen ja sitruunaisen kermaviilikastikkeen kanssa. Saksanpähkinät sopivat punajuuren kaveriksi kuin nenä päähän, joten niitä kannattaa ripotella lautaselle mukaan. Herkuttele!

kasvimaa_kasvihormoni_4_0.jpg

Koti Ruoka ja juoma