Suunnittelun alkujuurilla

Tervetuloa katsomaan meidän pihaa kokonaisuudessaan! Tässä se on:

kokopiha.png

Saanko esitellä pihan pinnoitteet: Vihreä: nurmi tai istutusalue, harmaa: sora-alue tai muu kivipinnoite, keltainen: öö, ei vielä suunniteltu.

Scetch Up on käytännöllinen väline paitsi kotien myös pihojen suunnitteluun. Ulkotiloissa mallintaminen vaatii hieman kekseliäisyyttä, sillä jos jokainen pensasaita mallinnetaan lehtineen, ei Googlenkaan koneet riitä pyörittämään mallinnettua kuvaa. Siksi olen tehnyt mallinnuksen seuraavin periaattein:

  1. Ensin pistetään tontti ja talo paikoilleen. Väsätään ja väkrätään ja koetetaan omien hermojen ja ajan mukaisesti tehdä se tarpeen vaatimalla intensiteetillä.
  2. Seuraavaksi mietitään pihan tilajaot. Missä ovat nurmialue ja istutukset? Kuinka korkeita istutukset ovat? Värjätään ne käytännöllisillä väreillä ja kohotellaan oikean korkuisiksi, että piha alkaa muotoutua sellaiseksi, kuin silmä (voisi) havaita sen.
  3. Aloitetaan yksityiskohtien suunnittelu.

Ensimmäinen kuva mallaa meidän pihaa tällä hetkellä. Ei se tietysti ole oikeasti tuollainen, silla pensaat ovat vielä polven korkuisia ja pihalla on leluja levällään. En ole laittanut ensimmäiseen kuvaan olemassa olevia puita, sillä myös ne ovat niin olemattomia, että häiritsisivät vaan siinä tilajaon tiellä. Sen sijaan olen tuonut ne tähän seuraavaan versioon, jossa olen pohtinut tulevaa mahdollisuutta tuolle keltaiselle etualalle. Vips, nyt vaihdetaan vinkkeliä lähes päinvastaiseksi:

pihan_etelalaita_1.png

Toin Scetch Upiin valmiina saatavista puu-, pensas- ja kivimallista sellaisia, jotka ovat umpinaisia ja yksinkertaisia malliltaan, jotta silmä hahmottaisi ne paremmin noiden eri osia kuvaavien laatikoiden kanssa. Kokeilin laittaa hedelmäpuut ensin sellaisina, joissa lehvästö erottui selkeästi ja oksien lomitse pystyi näkemään. Ei näyttänyt hyvältä, joten päädyin näihin tässä oleviin puihin, jotka ovat vähän, miten sen nyt kauniisti sanoisi, korneja. Kokovihreän sijaan käytin kirjavaa lehvästöä, että nämä puut erottuvat hedelmäpuiksi.

Lisäilin yksityiskohtia, joita ei vielä ole, ja TADAA! Tässä on meidän pihanurkkaus joskus vuonna 2040:

pihan_etelaosa_2.png

Tuohon laudoitetulle aukiolle minä pystytän puutarhakeinuni, jossa vietän kauniita eläkepäiviä. Jos eläkkeet on valtion ja eläkelaitosten puolesta siihen mennessä evätty, lepuuttelen sitten reumaisia niveliäni työpäivän päätteeksi. Tietysti tähän leppoisan elämän toteutumiseen on sekin ehto, että tämän pihan ja istutusten pitää joskus valmistua. Minä kun olen niin hyvä lykkäämään sitä valmiiksi saattamista.

Kauneus Sisustus DIY

Kieleni hävisi, enkä tohdi etsiä sitä takaisin

blogi47_suklaamarenki_146.jpg

Tiedätkö ne valkuaiset, jotka jäävät yli, kun käytät keltuaiset? Jotenkin niitä ei raaski heittää menemään, koska – no, ne ovat ruokaa, ja sitä ei haaskata. Tai ne maksavat. Tai miten vaan, mutta niitä nyt ei haluaisi heittää menemään. 

No ei tarvitse. Tein nimittäin törkeen hyviä marenkeja, jotka oikeasti tuli hyviksi. Eivät siis itkeneet sokeria tai jääneet muuten vaan sitkeiksi.

Rapeita, suklaisia, herkullisia, hyviä! Inspiraation sain mm. Soul Kitchenin ohjeesta, jota olenkin noudattanut melko pitkälle.
Miltäköhän marengit maistuisivat, jos laittaisi niihin suklaan sijaan pakastekuivattuja vattuja, piparimaustetta tai suolapähkinöitä…?
 

Suklaamarengit, n. 16 kpl

150 g valkuaisia (4-5 valkuaista)
210 g sokeria
1 tl valkoviinietikkaa
50 g tummaa suklaata, yli 60 %

blogi45_suklaam-yhdistetty140.jpgValmistus

1. Erottele valkuaiset ja keltuaiset toisistaan.

2. Kaada valkuaiset ja sokeri sekä valkoviinietikka pyöreäpohjaiseen teräskulhoon, jonka sijoitat kiehuvan vesikattilan päälle. Voit myös käyttää vesihaudekattilaa, kuten ohjeenkuvassa on käytetty. Vatkaa seosta, kunnes se jämäköityy huomattavasti ja vispaaminen on vaikeaa. Tähän menee aikaa noin vartti. Kuumentaminen sulattaa sokerin valkuaisen sekaan, mikä estää sitä tihkumasta marengeista myöhemmin ulos.

blogi45_suklaamarengit_136.jpg

3. Nosta kattila tiskialtaaseen, jossa on pohjalla viitisen senttiä kylmää vettä. Vatkaa taikinaa sähkövatkaimella vielä viitisen minuuttia, eli kunnes taikina on jäähtynyt. Taikina on tässä vaiheessa kovaa ja jäykkää.

blogi45_suklaamarengit_137.jpg

4. Paloittele suklaa ja sulata se joko mikrossa tai vesihauteessa.

5. Sekoita suklaa marenkitaikinan sekaan niin, että taikina jää epätasaisen raidalliseksi.

blogi45_suklaamarengit_141.jpg

6. Nostele marenkeja lusikoiden avulla pellille tai lusikoi taikina pursotuspussiin ja truuttaa leivinpaperille. Jätä niiden ympärille tilaa, sillä ne paisuvat valkoviinietikan ansiosta hieman uunissa.

7. Laita marengit kuivumaan uuniin, 125 asteeseen noin tunniksi. Käännä tämän jälkeen uunista lämpö pois. Anna marenkien kuivua jälkilämmössä ja jätä ne lopulta jäähtymään uuniin.

8. Nauti jäähtyneinä. Mikäli näitä jää yli, säilytä tiiviissä rasiassa kosteudelta suojattuna.

blogi_51_marengit_163.jpg

Koti Ruoka ja juoma