Tag: ruoka

Toisinaan käy niin, että jääkaapissa ei kerta kaikkiaan ole mitään. Ei juustoa, ei kinkkua ja paahtoleipää on saatava! Niinpä leivän päälle päätyi läjä kurkkua ja avokadoa, sekä yrttisuolaa ja mä vannon: miljoona kertaa parempaa kuin juustoleipä! Nam! Ja hei, eikös tää ole niinkuin terveellistäkin?    enjoy, E  

Olen viime viikkoina kuluttanut paljon aikaa pohtiessani arkea ja siitä selviytymiskeinoja. Yhtenä hätähuutona, voidaan nähdä perheessämme käyttöön otettu arkikalenteri, josta on ollut apua, mutta yksin sillä ei vielä ihmeitä tehdä. Olemme ryhtyneet suunnitelemaan arkipäivien ruokalistat valmiiksi hyvissä ajoin, neiti S nimittäin hyppii seinille tai hukuttaa itsensä maitoon, jos ruoka ei ole tarjolla nopeasti kotiin tultaessa valmis. […]

Aamiainen on päivän tärkein ateria. Kuinka monesti olet kuullut tämän? Itse olen kuullut sen lukemattomia kertoja ja silti olen saavuttanut lähes kolmenkymmenen vuoden iän lähes koskaan syömättä tätä ateriaa. Itse asiassa jossakin vaiheissa elämääni sen vastustaminen on saavuttanut jopa naurettavuuden korkeimman asteen: olen pahimmissa teiniangsteissa heitellyt äitini minulle aamulla mukaan tekemät voileivät naapurin katolle. Kyllä, […]

Ei se flunssa sitten päästänyt meitä otteestaan. Äiti täällä muistuttaa lähinnä keuhkotautista, Isin voisi luulla olevan kovempikin viskisieppo, noin niin kuin äänensä puolesta  ja pikkuneidillä pamahti lähes 40 asteen kuume illan aikana. Ei sen nyt näin taas pitänyt mennä. Eilisen lääkärireissun yhteydessä kävin haalimassa kaiken, mikä vähän voisi vaikuttaa tervehtymiseen: vitamiineja, kuumelääkkeitä, nenäsumutteita ja kaikkea […]

Sunnuntait ovat isin kokkauspäiviä. Pääasiassa siksi, että vain sunnuntait suovat aikaa niihin aterioihin, joitka löytyvät hänen bravurilistaltaan. Yleensä ne ovat riistaherkkuja, tai kalaa, jotka ovat päätyneet pakkaseen Isin ja hänen sukulaisteen metsästys- ja kalastusreissuilta. Myös poro ja hirvi ovat vakio raaka-aineita pakkasessamme, kiitos appivanhempien, jotka huolehtivat, että se ei koskaan pääse loppumaan. Isin Lapista löytyvät […]

Kunnon keräilijän lailla talveen varautuminen on aloitettu myös meidän huushollissa. Modernisti varastot tosin tankattiin torilta laatikoissa ja lähes siivottuina, siispä metsässä pyllistely jää väliin (tänänkin) vuonna, ainakin marjojen osalta. Mansikoita kulki kotiin kymmenen kilon verran ja mustikoita viisi. Bonuksena ystävämme toivat vielä illanviettotuliaisina yhden viiden kilon laatikon mansikoita lisää. Oli muuten mielettömän hyvä tuliais idea! […]

Viikonlopun herkuttelujen jälkeen innostuin eilen kotonakin kokkailemaan, tai siis leipomaan. Kuten jo aikaisemmin olen maininnut pannukakku reseptin yhteydessä, se jos jokin harvinaista herkkua! Ehkä äitiysvapaa alkaa tehdä tehtävänsä ja minustakin on kuoriutumassa kelpo kotiäiti, tai sitten ei. Kana-balsamico focaccia ja salaatti Lopputulos oli niin hyvä ja focaccia helppo, että ajattelin jakaa sen teidän kanssanne. Kana-balsamico Focaccia (uunivuoallinen) […]

Sää suosi vapunviettäjiä ja prinsessa S tahtoi myös ulkoiluttaa palvelusväkeään. Määränpäänä toimi kävelymatkan päässä järjestettävä vappujuhla. Lapsille pomppulinna (S tosin joutui vielä tyytymään vain etäältä ihasteluun) ja aikuisille kahvia. Kaikille tarjolla ihana kesää ennustava auringonpaiste.   Kohde   Kauneusunet, keinutuksesta vastasi ”Äiti” -moottori    Ympäristön tarkastelua ”Isi” -näköalatornista   Päivän päätteeksi palvelusväki palkitsi itse itsensä herkullisella […]