KANA-MAKARONILAATIKKO
Lueskelin muutama viikko takaperin Uinon blogia, josta nappasin talteeni parikin ruoka-ohjetta, mutta tätä kana-makaronilaatikkoa päätin kokeilla juhannuksena – tosin hieman alkuperäistä ohjetta soveltaen. Alla olevasta kuvasta näkee, että kyllä siitä ihan hyvännäköistä tuli, ainakin omasta mielestäni. Kumpi se muuten on kun ratkaisee; ulkonäkö vai maku? 😉 Uinon ohjeeseen pääset tästä ja minun sovellettu ohjeeni löytyy, kun luet postausta eteenpäin.
RAAKA-AINEET
- 350g kanaa suikaleina
- 400g Myllyn Paras makaronia
- 1 rasia miniluumutomaatteja
Munamaito:
- 2 kanamunaa
- 5 dl maitoa
- 1,5 tl suolaa
- hieman jauhelihamaustetta
Päälle:
- muutama pieni teelusikallinen valkosipulituorejuustoa
VALMISTUS
- Keitä makaroneja n. 8min kiehuvassa vedessä välillä sekoittaen. Itse korvasin suolan kasvisliemikuutiolla.
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Paista samalla kana paistinpannulla. Mikäli et käytä valmiita suikaleita, muista suikaloida paistettu kana, näin pääset helpommalla.
- Leikkaa miniluumutomaatit 4 osaan.
- Sekoita valmiit kanasuikaleet sekä tomaatit, valmiiden makaronien kanssa keskenään.
- Valmista munamaito sekoittamalla keskenään maito, munat ja jauhelihamauste.
- Kaada makaroni-kana-tomaatti seos voideltuun vuokaan. Kaada valmis munamaito tasaisesti seoksen päälle; muista erityisesti reunat, sillä ne kuivuvat uunissa helpommin.
- Paista uunin keskitasolla n. 35-40 min, kunnes laatikko on päältä kullanruskea eikä munamaito ole enää juoksevaa.
Itse tykästyin tuohon versioon, koska hirveän tuliset ruuat eivät ole minun makuuni. Kanan voi myös korvata vaikkapa tonnikalalla, jos ei ole kanan ystävä. Katastrofaalisin kömmähdykseni tässä tapahtui onneksi vasta siinä vaiheessa kun ruoka oli jo lautasella, heitin nimittäin surutta ketsuppia joukkoon, niinkuin yleensä teen LIHA-makaronilaatikon kanssa. Noh, kyllä se silti ihan hyvältä maistui, eli jos on uskallusta niin ketsuppia voi ihan kokeilumielessä sinne lautaselle ruuan sekaan laittaa.