Mehän oltiin lauantaina maistelemassa niitä unohdettuja elimiä Le Porc:ssa. Ja ai että olen innoissani! Miten naudan kielestä ja karitsan munuaisista saakaan niin hyvää aikaiseksi? Niin ja ota ihmeessä se viinipaketti, sopivat täydellisesti ruoille. Tässä vähän annoskateutta… ALKURUOAT Karitsan munuaiset ja paholaisen kastike. – Mun alkupala, munuaiset täydellisen rosé, maku maksamainen, kastikkeessa kivasti pientä tulisuutta. Sianpääaladobi, […]

Ei, meillä kaksikuukautinen Keppo ei vielä syö itse, vaan harjoittelee asioihin tarttumista. Tupperin matkalusikka tuntui helposti käteen sopivalta. Vauvan nyrkit on vihdoin alkaneet vähän aukeamaan omatoimisesti, joten lelut on siinäkin suhteessa tulleet ajankohtaisiksi. Nyt vauva kantoreppuun ja aamulenkille yliaktiivisen pikkukoiran kanssa!

Käytiin viime viikonloppuna tarkistamassa mökin lumitilanne. Eipä ole vielä kehumista, puoli metriä hankikantoa edelleen. Järven jäällä oli hiihtäjiä ja kävelijöitä. Viime vuonna aloitettiin mökkeily kunnolla jo toukokuun alussa, mutta tänä vuonna saadaan odottaa varmaan muutama viikko kauemmin ennen kuin Kepposen kanssa sinne uskaltaudutaan yökylään. Meidän mökkimatkan ehdoton kohokohta on aina joko jätskit Salon torilta tai […]

Keltainen kuvasto tipahti postiluukusta viime perjantaina. Olen nyt kerinnyt vihdoin selata kuvasto läpi ja keräsin muutaman jutun, jotka aion käydä hakemassa. Keppo menee mammalle nukkumaan päikkärit ja mä aion hyödyntää ajan käymällä hulluttelemassa sekä kampaajalla. Jätkä nukkuu nykyään yhdet pitkät päikkärit, jotka kestää minimissään sen 4h. Lisäksi aamulla ja illalla nukutaan puolen tunnin pikku-unet. Olin […]

Ostin jokin aika sitten paketin punaisia luomulinssejä. Monista lehdistä ja blogeista olen lukenut erilaisista linssikeitoista, jotka ovat kuulostaneet superhelpoilta ja herkullisilta. Nyt ajattelin kokeilla omaani, perinteistä soseutettua tomaattikeittoa, johon ruokaisuutta tuovat ne linssit. Hyvin onnistui, kokeilkaahan! Punaisia linssejä ei tarvitse liottaa, mutta ne voi huuhtaista. Niiden keittoaika on lyhyt,  vain 10 minuuttia. Linsseissä on paljon […]

Yhdessä Turun suosikkiravintolassani, Le Porc:ssa, vietetään 10.-21.4. Unohdettujen elinten viikkoa. Listalta löytyy mm. sianpääaladobia, vasikan maksaa ja naudanmaha-calvadospataa. Hienoa kun ovat ottaneet asiakseen tällaiset unohdetut raaka-aineet! Koko teemaviikkojen ruokalistan löydät täältä. Mennään lauantaina Porciiin syömään mun ystävien kanssa, mutta sisäelinviikoille on kyllä myös aivan pakko päästä. Mamma ja pappa onkin lupautunut hoitamaan Keppoa seuraavana lauantaina, […]

Heipat! Pääsiäinen on takana päin ja meidän porukka on reissannut. Oltiin ensin kolme yötä miehen vanhempien mökillä Uudenkaupungin lähellä. Sunnuntaina pyrähdettiin vielä mun vanhempien kanssa risteilylle uudella Viking Grace:lla. Ukissa oli lauantaina pop-up – Puotien Paris -tapahtuma. Pyörittiin siellä sisustuskaupoissa ja torilla anopin ja Keppon kanssa. Porukkaa oli paljon liikkeellä. Ilma oli aurinkoinen, mutta hyytävä […]

Pastat on usein todella nopeita arkiruokia. Eli silloin kun aika kortilla, meillä syödään pikaista pastaa. Tämä resepti on (ehkä) mukailtu Jamie Oliverin reseptistä. Siksi ehkä, koska katsoin jakson, mutta reseptiä en kirjoittanut ylös, enkä sitä jaksanut guuglaillakkaan. Aikaa tämän pastan tekemiseen meni kokonaiset 15 minuuttia! Zucchini Carbonara (3 annosta) 1 pkt (luomu)pekonia (Pajuniemen luomupekoni on […]

Lupailin viime postauksessa tämän saaristolaisleivän ohjeen. Sitä moni ristiäisvieraskin kyseli. Olen saanut tämän ohjeen kälyltäni. Kiitos kälynen, tää on ihan paras! 🙂 Saaristolaisleipä (3kpl) 1l piimää 75g hiivaa 3 dl ruisjauhoja 3 dl olutmallasta 3 dl vehnäleseitä 3 dl tummaa siirappia 1 tl suolaa 10 dl vehnäjauhoja Liota hiiva kädenlämpöiseen piimään. Sekoita piimään ruisjauhot, olutmaltaat, […]

Kerroinkin viime viikolla, että viikonloppuna vietettiin Keppon ristiäisiä. Oli oikein onnistuneet juhlat. Vietettiin niitä paikallisessa seurakuntakodissa, joten mahduttiin sinne vähän laajemmallakin suvulla. Vieraita oli yhteensä noin viisikymmentä, joista 13 oli lasta. Aika meininki siis! 🙂 Mä mieluummin käytän juhlienvalmisteluun menevän ajan ruokien tekoon kuin vaikkapa kodin siivoamiseen. Joten oli kiva kun ei oltu täällä meidän […]