Maunon maistelumenu

Kaveriporukan lapset lähtivät lauantaina yökylään ja menimme viettämään ”lapsellisten” pikkujouluja. Olen tutustunut tähän porukkaan miehen kautta ja meillä sattuu kaikilla olemaan lapset aika saman ikäisiä. Pari vauvaa masussa oli myös mukana bileissä. 🙂

Turkuun on avattu tässä marraskuussa uusi ravintola Kupittaalle Biocityyn, ravintola Mauno. Omistaja on porukassa muutaman tuttu, joten haluttiin mennä testaamaan heti uusi paikka. Oltiin etukäteen varattu heidän bistrosta viiden ruokalajin maistelumenu. Ei jouduttu pettymään! Ruoka oli oikein hyvää ja annokset pitkän kaavan mukaan sopivan pieniä. Annoksia tuli myös hyvässä tahdissa ja tarjoilija oli ammattitaitoinen ja osasi kertoa niin ruoista kuin viineistä.

Pahoittelut kuvien laadusta, napattu kännykällä. Mun lemppariannos oli valitettavasti niin ylivaloittunut etten sitä tähän kehtaa laittaa.

kuva_1.jpg

Menun aloitti tattikeitto.

kuva_2.jpg
Toisena alkuruokana mango-kurkkusalsaa, tiikeriravunpyrstöjä ja paahdettua kookosta. Maultaa ok, mutta jotenkin ei istunut menun muuhun teemaan…

Ensimmäinen pääruoka oli suosikkini. Paistettua siikaa, puikulaperunapyrettä, haudutettua fenkolia ja fenkolikastiketta.

kuva_4.jpg
Lämmin peruna-chorizo salaatti, kurpitsa pyre ja härän sisäfile.

kuva_5.jpg
Jälkkäriksi creme brulee ja appelsiinisorbettia. Brulee oli hyvä, olisi riittänyt ihan sellaisenaan ilman sorbettia.

Täytyy joku ilta ottaa Kepponen mukaan ja mennä testaamaan bistron lista. Mauno tarjoaa myös lounasta sekä vuokraa saunatilojaan.

Yksi asia hiukan kyllä häiritsi:
mamimauno.jpg

En nyt löytänyt tuota Mamin logoa mustana, mutta ymmärtänette yskän…

 

Suhteet Ruoka ja juoma Ystävät ja perhe

Pikkujoulut

Eilen istuttiin iltaa parin ystävän kanssa pikkujoulujen merkeissä. Eilen kerroinkin meidän gluteenittomasta venäläisteemasta. No ihan putkeen ei meikäläisen gluteenittomat kokkailut menny. Olin vastuussa marengista ja blinitaikinasta. Blinitaikinan vehnäjauhot muistin vaihtaa tattariin, mutta sit se olut. Hups. Ois pitänyt ostaa Kukkoa. Onneks rupesin luettelemaan taikinan ainesosia… Tehtiin sitten blinitaikinasta pikaversio keliaakikolle. 

image.jpg

image_0.jpg

image_1.jpg

Kiitos emännälle kuvista ja anteeks vielä laho pääni… <3

Suhteet Ruoka ja juoma Ystävät ja perhe