Tag: sienet

Arkistojen helmiä. Olen saanut tämän reseptin vuosia sitten entiseltä työkaveriltani. Kiitos tästä. Loisto resepti varsinkin viime vuosina kun suppilovahveroista on ollut vähän ylitarjontaa 🙂 Suppishillo sopii loistavasti juustotarjottimelle sekä erilaisten riistaruokien seuraksi. Hillossa maistuu hapokas balsamico, sokeri sekä ihanat jouluiset mausteet neilikka ja maustepippuri. Tänä viikonloppuna pääsin kunnolla kiertelemään metsässä ja vasta nyt alkaa suppiksia […]

Pääsin taas viime viikonloppuna metsään. Sienisaldo ei onneksi jäänyt yhtä heikoksi kuin viime kerralla ja sain pari litraa kantarelleja ja rouskuja. Suppilovahveroitakin löytyi muutama, mutta viime vuosien jättisuppissatoa on turha varmaan odotella. Moni ystävä on kysellyt noista rouskuista ja niiden käsittelystä, joten tässä infoa. Karvarousku – metsän kaunein sieni mielestäni   Kangasrousku – yksinään näitä […]

Mä olen todella innokas sienestäjä ja tykkään muutenkin liikkua paljon luonnossa. Sienestyksen paras puoli on se etsiminen ja löytäminen. Mut hei katsokaa nyt tota koria! Todella säälittävä saalis tunnin reissulta. Noiden lisäksi yksi (1) suppilovahvero. Se oli pakko kerätä ihan vaan todisteeksi. Vielä siis ei juurikaan mitään löydy, vaikka kuinka etsin. Heinäkuu oli vaan liian […]