Tag: ruoka

Vaikka sateinen aamu houkuttelikin kovasti jäämään sängyn pohjalle, ja vetämään peiton tiukasti korviin, nousi vapaapäivän viettäjä reippaasti ylös herätyskellon pärähtäessä soimaan kuudelta. Olin nimittäin päättänyt uhmata mahdollista kastumista, ja varannut puolet pakettiauton etupenkistä. Niinpä loikkasin aamuvarhain herran kyytiin, ja huristeltiin kohti Porvoota. Utuinen pimeä aamu, ja hieman vielä väsynyt kuvaaja tarvitsivat kuitenkin pienen tankkaushetken ennen […]

Perjantaina nautin taas huippukivasta joogatunnista, eilen iloitsin kirpputorilöydöstä, ja tänään täytin mahani syksyn kausituotteilla brunssin merkeissä. Matkattiin eilen muuttoavuksi Nummelaan, ja samalla livistin uusintavisiitille Katin sisustusnavettaan. Hymy huulilla, ja ihana kahvimylly kainalossa lampsin takaisin pakkauspuuhiin. Loppuilta sujuikin leppoisasti hyvän viinin ja juustojen kera. Aamulla reippaana koirien kanssa lenkkeilemään kirpakkaan syyssäähän. Mahtava tapa saada itsensä kunnolla […]

150g digestive keksejä/80g voita/600g tuorejuustoa/100 g ranskankermaa/100g sokeria/2 tl sitruunankuorta/3 rkl mantelijauhoa/3munaa/vadelmia Ehdoton tämän kesän suosikkiherkku. Alkuperäistä ohjetta olen hieman muuttanut vaihtamalla vehnäjauhot mantelijauhoihin sekä vähentämällä voin ja sokerin määrää. Vaikka makean ystävä olenkin, ehkä turhankin tuhti lopputulos tulee tuolla alkuperäisellä sokerimäärällä. Appelsiininkuoren olen myös jättänyt pois, ja laittanut tupla-annoksen sitruunankuorta. Kivaa vaihtelua perusjuustokakkuihin. 

…hankkinut itselleni vaihteeksi ähkyn. Tällä kertaa sushibuffetissa. Konnichiwa suosittelen! …jonottanut jalkani kipeäksi Linnanmäellä. Pikkuveliaikaa vietettiin taas myös megazonen parissa. …tehnyt huippulöydön huuto.netistä.

Sanainen arkkuni tuntuu kovin tyhjältä. Makunystyräni sen sijaan huutavat edelleen oodia hyvälle ruualle. Kaiken hehkutuksen joukkoon heitän vielä minä oman lusikkani. Olin uhkarohkeasti jättänyt pöytävarauksen tekemättä sunnuntai-iltapäivälle,ja tilanne näytti jo hieman toivottomalta, kun näin nurkan takaa täpötäyden terassin. Sisälle astuttaessa tilanne näytti vielä pahemmalta, mutta onnea oli matkassa, kun eräs pariskunta teki juuri lähtöä. Todella […]

Talvitakin olisi kyllä tänään voinut päälle laittaa. Hurr. Toisaalta tuulinen ja sateinen sää tarkoitti myös sinäänsä hyvää vaeltelusäätä. Sai kierrellä pikkuputiikkeja kaikessa rauhassa ilman tyypillistä kesäpäivän turistihässäkkää. Kierrettiin läpi vanhan Porvoon sisustusliikkeet ja pari kirpparia. Ostossaalis jäi yhteen pieneen pussukkaan. Poikettiin vielä syömään Porvoonjoen varteen hurmaavaan pieneen kesäravintolaan. Johans tarjoaa bistrotyyppistä simppeliä, mutta hyvää ruokaa mahtavassa […]

Voi koiranelämää. Aika usein haluaisin itsekin kellahtaa samalla tavalla pitkin lattioita ja vain nauttia elämästä. Harmi, että emännän pitää kuitenkin tienata rahat pikkuherran luihin, ja ehkä vähän muuhunkin. Ensi viikolla viettelen kesälomaa samanlaisessa asennossa cavaa siemaillen.  Viime perjantaina kiertelin ahkerasti kirppiksiä pinnatuolien toivossa, mutta jouduin palaamaan kotiin tyhjin käsin. Uusi laajempi yritys ensi viikolla. Ostin […]

Perjantaina vietettiin työpaikallani virkistyspäivää. Kävin ensimmäistä kertaa heittelemässä kierroksen frisbeegolfia. Haasteista hommaa kyllä kolmenkymmenen asteen helteessä ilman tuulen virettäkään. Onneksi nesteytyspuoli oli sentään kunnossa. Illallinen nautittiin tunnelmallisessa Salutorgetissa. Kolmen ruokalajin menu sisälsi kuohkeaa parsakeittoa, mureaa entrecotea ja raparpericrumblea. Vaikka maut olivatkin ihan kohdallaan oli lopputuntuma kuitenkin hieman pettymys. Ehkä olin ladannut paikalle liian suuret odotukset. Kotimatkalla päädyin […]

Isän laittama ruoka lapsuudessa oli varsin harvinaista herkkua. Yleensä tämä herkku oli keitetyt perunat ja jauhelihakastike, jota meillä kutsuttiin murukastikkeeksi. Äiti toki laittoi monenlaista ja maalaista ruokaa, mutta isän kokkailut ovat jääneet erityislaatuisina mieleen. Vanhempien parin vuoden takaisen eron myötä on isästä kuoriutunutkin jo varsinainen mestarikokki. Uusi jopa pakonkin sanelema asennoituminen ruuanlaittoon ei siis välttämättä […]

Maanantai. Olipas muuten aika mielenkiintoinen ilma taas aamulla. Onneksi posti toi vihdoin kovasti kaivatun paketin. Roskaruokahullulle must -hankinta on ehdottomasti Jenni Häyrisen Katukeittiö – Parempaa roskaruokaa. Ja hieman fiinimpiin hetkiin Tomi Björckin ja Matti Wikbergin uusin tuotos Gaijin – modernia aasialaista. Omistankin jo entuudestaan vastaavan kirjan Farangin resepteistä. Uutukainen pääsee ehdottomasti kunniapaikalle keittiöön edeltäjänsä viereen. Taitaakin ensi viikonloppuna […]