Levitä hyvää
Jos olet niin kuin minä, eli pidät aitoa voita hyvänä ja tärkeänä ravintoaineena kohtuudella nautittuna, rakastat hyvän kirnuvoin makua, mutta tuskastelelet sen kankeaa käytettävyyttä, haluat käyttää monipuolisesti ravitsevia kylmäpuristettuja öljyjä ja etsit laadukasta levitettä, niin silloin minulla on tarjota sinulle jotain upeaa.
Itse tehty notkea voi-öljy-levite. Niin maukasta. Niin sulava levittää. Ja niin huikean helppo valmistaa.
Ravitseva voilevite
200 grammaa luomulaatuista kirnuvoita
2,5 dl kylmäpuristettuja luomulaatuisia öljyjä oman maun mukaan (esim. oliiviöljy, manteliöljy, hamppuöljy, rypsiöljy…)
+ halutessa mausteeksi maustekasveja ja yrttejä, kuten tilliä, rosmariinia, timjamia, mustapippuria, sitruunankuorta tai valkosipulia.
Anna voin sulaa huoneenlämmössä hieman pehmeäksi. Paloittele se ja sekoita blenderillä tai sauvasekoittimella öljyjen kanssa tasaiseksi seokseksi. Sekoita halutessasi joukkoon vielä mausteita. Kaada rasiaan tai purkkiin ja laita jääkaappiin.
Omaan voilevitteeseeni lisäsin mahtavan ravitsevan öljykavalkadin, joka sisälsi manteliöljyä, arganöljyä, vehnänalkioöljyä ja pellavansiemenöljyä. Oliiviöljyä en lisännyt tällä kertaa, sillä en halunnut levitteestä vihertävää, mutta mikäli jännä väri ei haittaa, sopii oliiviöljy myös hyvin joukkoon.
Oi voi. Suosittelen. Tämän jälkeen voit viimeistään unohtaa ikuisesti kaikki kaupan epämääräiset margariinit ja levitteet ja levittää jotain aidosti hyvää.
♥ Virpi
