Tag: keitot

Helppotekoiset ja kevyesti kypsennetyt kasviskeitot ovat ehkä kätevintä ruokaa raikastuskuurilla. Ruokavalion ollessa kevyt ja vuodenajan kylmä, voi olo tuntua helposti huteralta ja viluiselta. Lisäksi puhdistusoireet voivat aiheuttaa vilunväreitä ja palelua, joten on mukavaa, että ruokavaliossa on jotain lämmittävää. Ajattelin jakaa tässä postauksessa helppojen kasvissosekeittojen reseptejä, joista voitte hakea inspiraatiota ruokiinne. Muun muassa näitä olen itse […]

Tein kerran muinoin Tampereen yliopiston Radio Moreenille joulukalentereita käsittelevän jutun, jota tehdessä eräs haastateltava kertoi hauskan anekdootin suomalaisen adventtikalenterin historiasta. Juttu jaksaa jostain syystä huvittaa minua suunnattomasti joka vuosi itsenäisyyspäivän aikaan.   Kuten perinne kulkee, partiolaisten adventtikalenterin on joka vuosi kuvittanut joku suomalainen taiteilija. Eräänä vuonna, joskus 80-luvulla, kalenterin kuvitti hieman hajamielinen ja epäonninen henkilö, […]

Maa-artisokassa on ainakin kolme hyvää ominaisuutta. Ensinnäkin se on lempeän makunsa puolesta täydellistä turvaruokaa ja sopii esimerkiksi raakana salaatteihin ja kypsennettynä mahtavasti pehmeisiin sosekeittoihin.   Toiseksi maa-artisokka aka mukula-artisokka on terveellistä. Terveysvaikutuksista voisi mainita ainakin, että maa-artisokka hillitsee makeanhimoa, auttaa aineenvaihduntaa ja pitää hyvin kylläisenä. Lisäksi sen sisältämä inuliini on prebiootti, joka hoivaa suoliston hyvää […]