Tag: Reseptit

Jos olet niin kuin minä, eli pidät aitoa voita hyvänä ja tärkeänä ravintoaineena kohtuudella nautittuna, rakastat hyvän kirnuvoin makua, mutta tuskastelelet sen kankeaa käytettävyyttä, haluat käyttää monipuolisesti ravitsevia kylmäpuristettuja öljyjä ja etsit laadukasta levitettä, niin silloin minulla on tarjota sinulle jotain upeaa. Itse tehty notkea voi-öljy-levite. Niin maukasta. Niin sulava levittää. Ja niin huikean helppo […]

Ja näin hän palasi lomalaitumilta. Hieman rähjääntyneenä, satoja kilometrejä niittäneenä, aavistuksen haikein mielin, mutta oman kodin tuoksusta silti nauttien. Oli hyvä heinäkuu. Ja erityisen hyvä oli nettipimento, jonka rauhasta sain nautiskella parisen viikkoa. Puhelinkin hajosi totaalisesti viikko sitten, joten sekin toi oman mukavasti erakoittavan lisänsä. Kyllä tuli taas hyvä muistutus siitä, kuinka tekee hyvää ihmiselle […]

Hei, sinä burritojen ystävä, olen tullut  paljastamaan kohahduttavan uutisen: Sinua on huijattu. Tai ainakin melko isolla todennäköisyydellä kuulut huijaroitujen joukkoon. Kuten minäkin. Kunnes tiedon valo langetettiin ylleni ja Ymmärsin. Ja nyt kohta sinäkin tiedät paremmin. Kyse on nimittäin niistä tortilloista. Niistä ohuista maissi- tai vehnäleivistä, joihin burritot kääritään ja joita saa eiminkäänmakuisina kaupasta muovikääreistä, jonka […]

Edellisen postauksen tapaan, vähäeleisellä linjalla jatketaan. Suurten keksintöjen äärellä ei liikoja kommervenkkejä tai sanoja tarvita.  Tässä kesän paras alkupala, välipala tai iltapala, miten mielit. Kunhan kokeilet. Vesimelonipitsa Vesimelonisiivu Päälle: Murennettua Feta-juustoa Viipaloituja Kalamata-oliiveja Silputtua tuoretta basilikaa   ♥ Virpi  

Mansikka-kurkku-salaatti Luomumansikoita Kotimaista kurkkua Tuoreita mintunlehtiä +Päälle balsamicoa, oliiviöljyä, tiraus sitruunasta puristettua mehua ja feta-juustoa ♥ Virpi

Välipalat ovat kyllä sellainen jännä juttu, että kaikessa pienuudessaan niissä piilee suuria voimia, mitä tulee jaksamiseen ja verensokerin pysymiseen stabiilina. Ja kaikessa yksinkertaisuudessaan ne koetaan silti usein jotenkin hankaliksi toteuttaa. Ei oikein keksitä, että mitä sitä ottaisi töihin, kouluun, matkalle tai lapselle mukaan välipalaksi. Sitten syödään banaani. Se iänikuinen banaani. Eikä siinä banaanissa varsinaisesti mitään […]

Jos minun pitäisi tiivistää koko ruokafilosofiani yhteen lauseeseen, saattaisi se hyvinkin olla seuraavanlainen: The subtle energy of your food becomes your mind.   Kyseinen suuri viisaus on kirjoitettu tuhansia vuosia vuosia vanhoihin hindujen pyhiin teksteihin, upanishadeihin, ja se on mielestäni enemmän totta kuin mikään ruokaan liittyvä mitä olen lukenut tai kuullut. Ruokailun ytimeen mentäessä kyse […]

Jotain tummaa vaaleisiin iltoihin. Jotain viileää kesän kunniaksi. Jotain lämmittävää sisimpään. Jotain syntistä hyvään elämään. Yksi sydämelle. Toinen terveydelle. Kolmas vielä kiellon päälle. Punaviinimehujää 1 dl Punaviiniä (esim. Pinot Noir) 2 Luumua 1 dl Mustaherukoita 1 tl Hunajaa Sekoita kaikki ainekset blenderissä. Voit soseuttaa ainekset tasaiseksi tai jättää seoksen hieman rouheaksi. Kaada / lusikoi seos […]

Vanhalla blogialustalla blogiani jo seuranneet muistavat ehkä kuinka tässä taannoin ajauduin kakkukiihkon kynsiin, ja epäilin blogini muuttuvan pian kakkublogiksi. No, olen nyt saanut tartutettua tuon saman kakkukuumeen myös 1 vuoden ja 3 kuukauden ikäiseen tyttäreeni. Samanaikaisesti hän potee myös erästä toista maniaa, joka liittyy leikkipuistoihin. Näistä kummastakin intohimojensa kohteesta, kakuista ja leikkipuistoista, hän käyttää yhtä […]

Että voi kuulkaa ihminen rähjääntyä yhdessä viattomassa viikossa. Tulevan kotimme neljän huoneen ja keittiön omatoiminen remontointi, mukaan lukien muun muassa tapettien repiminen, seinien maalaaminen, ovien, listojen ja pattereiden maalaaminen, alkuperäisen lankkulattia esiin kaivaminen, tilkitseminen, hiominen, maalaaminen… Voi vasaralla sormeen, että voi tietokonetyöläisen kroppa olla hellänä moisesta aamusta yöhön huhkimisesta. Vaikka on äärimmäisen antoisaa nähdä oma […]