kesäkurpitsaspagettia ja vegaanista jugurttia

Oon tällä viikolla suorastaan ylittänyt itseni ruokahaasteeni kanssa! En oo syönyt pastaa vielä kertaakaan, ja yhtenä päivänä en syönyt leipää ollenkaan. Hahaa en tiiäkkään milloin tällasta ois tapahtunut viimeksi…

Tänään kokeilin uutta reseptiä, taas kerran Chocochilistä, kesäkurpitsaspagettia ja linssikastiketta (http://chocochili.net/2013/08/kesakurpitsaspagettia-linssikastiketta/). Ensimmäinen kerta kun uskalsin kokeilla kesäkurpitsaspagettia, ja vitsi sehän olikin tosi hyvää! (Oon vasta viime aikoina tajunnut että taidan oikeesti ollakin vähän nirso, niinkuin Linda on mulle aiemmin sanonutkin, koska mulla on paljon ihan turhia ennakkoluuloja ruokia kohtaan!) Ensimmäistä kertaa myös käsittelin tuoretta chiliä, epäilytti että voiko niitä siemeniä syödä vai ei… Jjuuh ehkä tää tästä pikkuhiljaa.

Kesäkurpitsaspagetissa oli tosi hyvä rakenne ja sitä oli helppoa ja nopeeta tehdä! Oon hakenut inspiraatiota myös Viiden tähden vegaani -kirjasta (Chocochiliä sekin heh heh). Sieltä on löytynyt paljon reseptejä joita kiinnostaa kokeilla, mutta tässä tulee vastaan sellainen klassinen ongelma että pääsen ruokakauppaan vasta tiistaina…

Mulla on sellainen aamupalapulma, että en löydä enää mistään kaupasta sitä Oatlyn naturell-kaurajugurttia johon rakastuin loppuvuodesta! Oon katsellut Hattulasta, Hämeenlinnasta, Tampereelta ja Helsingistä kaikki ruokakaupat, joissa oon käynyt, eikä mistään löydy. Tällä hetkellä meillä on tosi vähän aikaisia kouluaamuja, joten täyttävä ja nopea aamupala ei ole ollut niin ajankohtaista, mutta ensi jaksoon mennessä pitää keksiä joku uusi vegaaninen jugurtti johon saan tuorepuuroni rakennettua.

Tällä viikolla kokeilin Yosan maustettuja kaurajugurtteja, paratiisia ja mustikka-banaania. Ne oli ihan ok, mutta koostumus paljon vetisempi kuin Oatlylla ja muutenkin söisin mieluummin maustamattomia jugurtteja kuin valmiiksi makeutettuja. Hm hmm pitää siis ruveta kokeilemaan uusia juttuja aamupalallakin…

Hehee kuuntelen muuten Nylon Beatia nyt, nostalgista ysärimeininkiä ja upeita sanoituksia ===) Tällä hetkellä soi biisi jonka nimi on Lä-lä-lä ????