Jopa 6-vuotias otti lisää : Paahdettu bataatti-perunakeitto

P1010817 (7).JPG

P1010819 (6).JPG

P1010821 (7).JPG

P1010822 (6).JPG

Kasvissosekeitto on yksi minun lempikasvisruuistani. Alkuviikosta se tuli tehtyä totuttua vähän eri tavalla, koska olin kuullut, että juuresta maku tulee paremmin esiin, jos ne kypsentää keittämisen sijaan paahtamalla. Idean otin maku.fi -sivustolta, mutta tulipa ohjetta sovellettua kyllä aika paljon oman mielen mukaan.

PAAHDETTU BATAATTIKEITTO 

  • 3 isoa bataattia
  • 5 perunaa
  • (kevät)sipulia
  • 3 valkosipulin kynttä
  • 3 chiliä
  • oliiviöljyä
  • vettä
  • reilu loraus kanafondia
  • suolaa
  • mustapippuria
  • välimeren yrttiseosta
  1. Kuori ja pilko bataatit ja perunat.
  2. Lado juurekset uunipellille. Ripottele päälle yrttiteosta ja suolaa. Lorottele runsaasti oliiviöljyä. Laita joukkoon myös kokonaiset chilit. Jos käytät muita kuin kevätsipuleita, laita ne myös isoina lohkoina joukkoon.
  3. Paahda koko komeutta 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Kevätsipulit voi lisätä joukkoon, kun aikaa on 15 minuuttia jäljellä.
  4. Laita uunipellillisen sisältö blenderiin (minun sauvasekoittimeni ei ainakaan tehnyt tarpeeksi tasaista jälkeä) kanafondin ja veden kanssa. Näin ison satsin joutuu blendaamaan useassa osassa. Kun massa on sileää, laita se kattilaan ja lisää vielä kanafondia ja vettä sen verran, että keitto on halutun paksuista ja makuista.
  5. Kiehauta. Mausta suolalla ja pippurilla.
  6. Tarjoile esimerkiksi kanafilepalojen, kylmäsavulohen,paahdettujen auringonkukansiementen, basilikan, ranskankerman ja/tai kruntonkien kanssa.

6-vuotiaan tuomio oli, että tästä tuli hänen uusi kotiruokalempparinsa. 

-Karoliina-

 

Koti Ruoka ja juoma

Kurkistus meidän kodin säilytysratkaisuihin

P1010855 (2).JPG

P1010858 (2).JPG

P1010859 (2).JPG

P1010862 (2).JPG

P1010853 (4).JPG

P1010855 (3).JPG

Kun yhden ihmisen kotiin muuttaa kaksi lisää, on selvää, että säilytystila nousee käytännön asioista yhdeksi tärkeimmistä. Vaikka me kaikki kolme karsimme aika rankalla kädellä tavaroita ja vaatteita, oli fakta se, ettei meidän tyttöjen kamat millään mahtuneet kokonaisuudessaan tämän kodin seinien sisään ilman säilytysratkaisujen lisäämistä. Ja koska minä rakastuin jo F:n ja minun yhteistä kotia laittaessa Elfa-ratkaisuihin, oli selvä, että Elfa saisi nytkin ratkaista meidän säilytysongelmamme.

Meidän kotiin tuli kolme erillistä Elfaa*: F:n huoneen vaaterekki-Elfa, A:n ja minun vaatekaapin säilytyskori-Elfat ja eteisen kenkähyllyt. Jokainen näistä Freestanding-mallistoa, eli Elfat seisovat omilla jaloillaan, eikä seiniin tarvitse porailla ja kiinnitella yhtään mitään. 

F:n huoneessa olikin jo entuudestaan viime keväänä saatu Elfan kirjoituspöytä, jonka pariksi hommattiin nyt toinen samanrunkoinen Elfa, mutta johon pöytälevyn sijaan laitettiinkin vaatetanko mekoille, pari koria leluille ja hylly kirjoille. Olin ensin ajatellut F:n huoneeseen ihan perinteistä vaaterekkiä, mutta sitten muistin, että Elfallakin olisi rekkejä kokonaisuuksissaan. Nyt tämä Elfa-kokonaisuus jo on sellainen, että uskon sen kulkevan F:n mukana ihan opiskelijakämppään asti. Muutamilla muutoksilla tätä voi nimittäin muokata aina kasvun ja kiinnostuksen mukaan vaikka minkälaisiin tarkoituksiin (inspiraatiota täällä). Kun lisäilee hyllyjä, koreja, koukkuja, tankoja ja pöytälevyjä muuntuu F:n Elfa oikeastaan millaiseen kotiin, elämäntilanteeseen ja säilytystarpeeseen vaan.

Meidän vaatekaappi sai sisäänsä myös omilla jaloillaan seisovan korillisen Elfan. Sinne kätkeytyy kuulkaas niin monet sukat, urheilukamat, t-paidat, yöpuvut ja muut vaatteet, ettei ole tosikaan. Minun lempparini silti tässä kaapissa on tuo taso, jolle saan asetella kaikki korut ja kauneusjutut ihanasti esille (ja silti halutessani piiloon, koska kaapin eteen saa liukuovet).

Eteisessä minua harmittaa, etten tajunnut ottaa ennen/jälkeen -kuvia. Tämä liukuovikaapin sisus oli nimittäin niin karmea kaaos, että jopa F:n kaverit katsoivat sen sisään kauhulla. Käytännössä siis puolimetrinen röykkiö tennareita ja lenkkareita, joiden pareja ei meinannut millään löytää. Tämän kaapin sisään tuli tismalleen samanlainen Elfa-runko kuin vaatekaappiinkin, mutta korien sijaan kiskoille aseteltiin hyllyt. Nyt on kengät ja eteinen järjestyksessä. Niin pienestä se vaan oli kiinni!

Kivaa keskiviikkoiltaa ja mukavaa (toivottavasti) huomista vapaata! Minä sain Jyväskylän tytöt meilleyökylään, joten pulinaa, kuohuvaa, herkkuja ja liian myöhään valvomista on varmasti luvassa.

-Karoliina-

*Elfat saatu 

Koti Sisustus