Vinkkejä gluteenittomaan leivontaan
Tein sunnuntaina ensimmäistä kertaa elämässäni gluteenitonta pullaa. Jotenkin olen pelännyt sitkoa vaativien gluteenittomien tuotteiden leivontaa. Ja erityisesti olen arastellut psylliumin käyttöä leivonnassa. Olenhan minä tähänkin asti leiponut ahkerasti, mutta olen kyllä valinnut tehtäväkseni joitain sellaisia gluteenittomia herkkuja, joiden onnistumisesta olen ollut ihan varma. Koska sehän on jo yleisesti tunnettu fakta, että esim. pikkuleivät ja kakkupohjat […]