Sosehommia ja vauvanruokajuttuja
Toisin kuin Sofialle vauvana, Aleksanterille olen tehnyt kasvis- ja lihasoseet itse. Sofia ei aikoinaan suostunut syömään itsetehtyä sosetta lainkaan, vaan hänelle kelpasi vain kaupan valmiit soseet. Syöminen oli Sofialla vauvana muutenkin hankalampaa kuin pikkuveljellään. Hedelmä- ja maissisoseet sekä puurojauheet ostan Aleksanterillekin valmiina kaupasta. Ne ovat niin hyviä ja helppoja!
Tällä hetkellä minimies syö bataattia, perunaa, porkkanaa, maissia, kesäkurpitsaa, kukkakaalia, parsakaalia, broileria. nautaa ja lohta. Lisäksi menee sitten kaupasta oikeastaan kaikkia hedelmäsoseita, luumusosetta, täysjyväkaura- ja vehnäpuuroa sekä riisi- ja maissipuuroja. Maitona meillä oli äidinmaidon loppumisen jälkeen Nutrilonin Omneo 1 ja 2 sekä nyt sitten on totuteltu Nutrilonin Standard 2:een. Ovat sopineet meille tosi hyvin!
Me kun nukumme alakerrassa, jossa ei ole mikroa, maitojauheet ovat osoittautuneet tosi käteviksi! Laitamme toiseen termospulloon sopivaa vettä ja toiseen kuumaa. Sopivaan veteen saa tehtyä mahdolliset alkuyön maidot ja kuuma vesi haalenee yöllä sopivaksi aamuyön ja aamun syötöille. Olemme niin tottuneet jauheisiin, että niitä tulee käytettyä päivälläkin. Hoitokassissa ja riisipuuroa varten käytän valmista korviketta.
Olen myös ollut todella tyytyväinen lasisiin tuttipulloihin, joihin ei jää makuja eikä hajuja ja ovat miellyttäviä käyttää! Nokkamukia ei olla vielä kokeiltu enkä koe siihen mitään kiirettä, sillä Aleksanteri ei syö tuttia ja ajattelisin, että kuitenkin hänellä jonkinlaista imemistarvetta vielä luulisi olevan, niin saa sitten imeä pulloa!
Minun tulee tehtyä kerran viikossa isompi satsi soseita ”pilttipurkkeihin” pakkaseen. Kukka- ja parsakaali- sekä lihasoseet teen jääpalamuotteihin, koska niitä käytän niin paljon vähemmän. Myös perunaa tulee tarjottua tosi harvoin, ehkä koska sitä ei tule juurikaan itsekään syötyä. Tein sitä kerran jääpalamuotteihin pakkaseen, mutta se ei oikein toiminut vaan oli sulatettuna tosi kökköistä, joten jatkossa teen niin, että jos haluan tarjota perunaa, keitän sen vaikka edellisenä iltana ja muussaan haarukalla sitten soseen sekaan.
Aleksanteri syö suurinpiirtein tuollaisen pienen purkillisen kerrallaan. Sulatan niitä yleesä kaksi purkkia, kahta eri makua ja sitten lisäksi pari jääpalaa kukka- tai parsakaalia sekä palan lihaa, kanaa tai kalaa. Sulatan ne jääkaapissa yön yli ja aamupäivällä sekoitan keskenään lihasosetta lukuunottamatta. Sekoituksesta riiittää yhden päivän ruuat ja tarjoan lihasosetta vain kerran päivässä, joten sekoitan sen sitten yleensä lounaalla mukaan soseeseen.
Jääpalasoseet kannattaa jäädyttyään irroittaa muoteista ja laittaa vaikka minigrip -pussiin, niin ei tarvitse pitää jääpalamuotteja pakkesessa. Pusseista niitä on sitten helppo ottaa sulamaan kun on kirjoittanut pussin päälle, mitä missäkin pussissa on. Pilttipurkitkin sulavat muuten nopeasti vesihauteessa, jos ei muista edellisenä iltana laittaa niitä jääkaappiin sulamaan!
Työkaluna minulla on Electroluxin Instantmix. Ihan perus sauvasekoitin, ei aivan halvin, mutta ei se kalleinkaan ja on toiminut ihan loistavasti! Turbolla tulee tosi sileitä soseita, mutta ääni on aika kova. Onneksi lapset nukkuvat alakerrassa! ;) Koko sosehomma kuulostaa ehkä hirveän monimutkaiselta, työläältä ja aikaa vievältä, mutta ei se oikeasti ole kun löytää sen oman tapansa.
Valmiina pakkaseen!