Lily

Kriselda

Kriselda
kriselda

Bliss Brownies

 

Bliss Brownies-1-6.jpg

 

Olen kunnon sokerihiiri ja voisin oikeastaan elää pelkillä herkuilla. Eilen makeanhimo kuitenkin nousi ihan uusiin sfääreihin ja mielipuolisena leivoin kakun, johon laitoin kaikkea mitä kaapista löytyi. Tästä tulikin kunnon mutantti-brownie! Mutta ihan hyvä sellainen.

En olisi uskonut, että lopputuloksesta tuli näinkin smooth (ei kirjaimellisesti). Kakku muistuttaa browniesejä, mutta ainekset ovat kuitenkin ravinnepitoisemmasta päästä. Maku on hyvin täyteläinen – kannattaakin maistella taikinaa matkan varrella ja lisätä aineksia oman maun mukaan. Ohje on luonnollisesti maidoton, sokeriton ja vehnätön.

 

Bliss Brownies

  • 1,5 dl maapähkinävoita
  • 2 rkl hunajaa
  • 2 dl kaurahiutaleita
  • 1 dl kaurajauhoja
  • 1 dl raakakaakaojauhetta
  • 0,5 tl himalajansuolaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 kananmunaa
  • 1 tl kardemummaa
  • 1 tl vaniljajauhetta
  • 1 dl manteli- tai kauramaitoa
  • raakakaakaonibsejä
  • mantelirouhetta
  • cashewrouhetta
  • goji-marjoja
  • rusinoita

Päälle:

  • mantelirouhetta
  • cashewrouhetta
  • rusinoita
  • kookoshiutaleita
  • hampunsiemeniä
  • kaurahiutaleita
  • raakakaakaonibsejä

 

​Ohje: Lämmitä uuni 175-asteiseksi. Sulata maapähkinävoi ja hunaja mikrossa tai pannulla. Sekoita kaikki kuivat ainekset keskenään isossa kulhossa. Riko kananmunat maapähkinävoin ja hunajan sekaan, ja sekoita kunnolla. Lisää vielä manteli- tai kauramaito. Yhdistä ainekset ja kaada taikina voideltuun vuokaan. Anna kakun paistua noin 15 minuuttia keskitasossa. Paahda kevyesti pannulla pähkinät, siemenet, kaurahiutaleet, nibsit ja rusinat yms. ainekset, jotka tulevat kakun päälle. Ota kakku uunista, anna jäähtyä ja koristele!

 

Bliss Brownieseista on moneksi. Nimittäin kakku on mielettömän hyvää sellaisenaan tai vähän jäädytettynä. Sen voi myös tarjoilla lämmitettynä jäätelön kanssa ja ylijääneet kakkumurut voi heittää aamiaisparfaitin sekaan tai vaikkapa smoothie-kulhoon!

  

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Liikunta
kriselda

9 x nice to know

HKA_7763.jpg

 

Rakastan lukea blogikollegoiden ”random faktoja minusta” -postauksia. Ne ovat helppolukuisia ja niiden kautta tutustuu kirjoittajaan vähän paremmin hauskalla tavalla!

On yllättävän haastavaa keksiä itsestään asioita, jotka saattaisivat kiinnostaa muita. Etenkin, kun en varsinaisesti nauti itsestäni puhumisesta. Jossain vaiheessa mietin, että onkohan tämä nyt kuitenkin ihan huono idea. Mutta, tässä se nyt on. Aloitin helpoista jutuista. Baby steps.

 

  1. Olen puoliksi filippiiniläinen. Minulta kysytään usein mistä juureni tulevat – äidin puolelta Manilasta ja isäni syntymäkoti on oikeastaan samassa korttelissa, jossa tällä hetkellä asun. Välillä on vaikea identifioida itseään, sillä tulen aina olemaan ulkomaalainen kummassakin kotimaassani.
  2. Tanssin 15 vuotta klassista balettia. Olen kiitollinen siitä, että sain todella kurinalaisen kasvatuksen. Balettiin liittyy paljon hyviä (mutta myös opettavaisia) muistoja.
  3. Harkitsen vakavasti aloittavani lihansyönnin. Olen miettinyt asiaa jo jonkun aikaa. Voisin ehkä avata ajatuksiani erillisessä postauksessa?
  4. Olen itsenäinen tyyppi. Tiedän pärjääväni hyvin yksin, jos tulisi sellainen tilanne. En voi sietää riippuvuutta toisista ihmisistä tai avuttomuutta.
  5. Minusta on tänä keväänä tullut aamuihminen! Olen myös nukkunut paremmin kuin koskaan ja viime viikolla huomasin, että triplasilmäpussini ovat kadonneet!
  6. Olen melko suurpiirteinen ihminen. Etenkin keittiössä huitelen vapaalla kädellä – keskittymiskykyni ei useinkaan riitä ohjeiden seuraamiseen.
  7. Olen varsinainen nautiskelija. Oli se sitten lasi viiniä tai suklaaherkku, tykkään nautiskella. Pidän sitä elämän tarkoituksena ja tasapainon löytämiseen pitää olla niitä nautintoja.
  8. Rakastan rakkautta! Love is my religion ja parasta on kuunnella ystävien ja tuttujen rakkausstooreja! Myönnän olevani hopeless romantic.
  9. Rakkaudesta puheen ollen, herkistyn helposti. Olen herkkä ja tunteellinen tyyppi. Heikoimmat hetkeni ovat, jos kuulen jonkun ihanan biisin tai näen jonkun koskettavan elokuvan. Pahin oli kuitenkin viime viikkoinen Armanin jakso asunnottomista.

 

 

Kuva: Julius Konttinen

Avainsanat:
Suhteet Oma elämä