Täydellinen banaanileipä

Täydellinen Banaanileipä-2.jpg

Teen aika paljon banaanileipää suhteessa muihin leivonnaisiin. Lähes tulkoon aina kun jossain seuraamassani blogissa on banaanileipäohje, minun on testattava sitä. Tässä ajan saatossa voisi sanoa, että minusta on tullut banaanileipähifistelijä! 

Se on aina hyvää. Mutta silti, en ole koskaan jakanut blogissani minkäänlaista ohjetta, koska täydellisen reseptin löytäminen vaati oman aikansa. Täydellinen banaanileipä on sisältä pehmeä ja semi kostea. Se on makea, pähkinäinen ja erityisen hyvää sellaisenaan. Oheinen resepti on kaikkea tätä. Täydellisyyttä on myös se, että ohje on gluteeniton ja maidoton.

 

taydellinen_banaanileipa-1.jpg

 

Täydellinen banaanileipä

2 super kypsää banaania

2 dl kauraleseitä (G)

3 valkuaista

6-8 kuivattua taatelia

1 dl kookoskermaa

1 tl leivinjauhetta

kanelia

kardemummaa

pekaanipähkinöitä

 

Ohje: Muussaa banaanit sauvasekoittimella tai käsin. Pilko taatelit ja pekaanipähkinät pieniksi paloiksi (tämäkin kannattaa tehdä sauvasekoittimella). Sekoita kaikki ainekset keskenään, lisää kanelia ja kardemummaa oman maun mukaan. Kaada taikina kookosöljyllä voideltuun vuokaan ja paista 200°C:ssa noin 25 minuuttia. Koristele pekaanipähkinöillä ja nauti. Banaanileipä on ihan parasta uunituoreena!

 

IHANAA SUNNUNTAITA!

 

 

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Hyvä olo

Rohkeudesta

Gant Diamond G-2.jpg

 

Olin eilen ystäväni Hannan kanssa kuvailemassa Kaivopuiston edustalla ja ihana kevätaurinko näyttäytyi meille hetken aikaa. Juttelimme omista duuneistamme ja siitä, miten liian usein joudumme tilanteisiin, jossa olemme kaukana omilta mukavuusalueiltamme.

Omalta mukavuusalueelta poistuminen on epämukavaa. Päivästä toiseen elämme omissa kuplissamme, omien rutiinien ja velvollisuuksiemme parissa. Kuitenkin, itsekehityksen kannalta on välillä tehtävä epämieluisia asioita. On otettava riskejä, oli ne sitten pieniä tai suuria. 

 

Gant Diamond G-1-3.jpg

 

Gant Diamond.jpg

 

Monet meistä turtuu, kun päässä pyörii pahin mahdollinen. Pelkäämme nolostumista ja häpeää, jos epäonnistumme. Käymme jatkuvasti läpi mielissämme entä jos -skenaarioita. Murehdimme etukäteen sellaista, mitä ei ole tapahtunut. Miksi? 

Hölmön ja rohkean välillä on hiuksenhieno ero. Rohkea ymmärtää epäonnistumisen riskit ja on valmistautunut siihen. Sen takia veneissä on pelastusliivit, laskuvarjoissa varavarjot ja avioliitoissa avioehdot. Kun on hyvä varasuunnitelma, voi rauhassa keskittyä onnistumiseenMeidän on manifestoitava entä jos -skenaariot positiivisiksi. Entä jos onnistun? Entä jos minusta tulee paras? Kun keskittyy toivottuun lopputulokseen, se todennäköisimmin toteutuu. 

 

 

Gant Diamond G-1-2.jpg

Neule GANT Diamond G  // Housut KappAhl // Kengät Adidas 

 

Kehotankin Sinua kokeilemaan kerran viikossa jotain uutta. Aloita pienillä jutuilla, oli se sitten uusi vegeresepti tai treffit sen söpön Tinder-matchin kanssa! Olemme kaikki erilaisia ja kaikilla toimii eri jutut 😉 Tärkeintä on, että toivottu lopputulos saa sukat pyörimään jaloissa.

Ole siis rohkea ja kokeile asioita oman mukavuusalueesi ulkopuolella. Katumus siitä, ettemme tehnyt asioita silloin kun olisimme voineet, on paljon pahempi kuin epäonnistumisen pelko. Ehkäpä löydät uutta intohimoa elämääsi tai kenties opit itsestäsi uusia puolia. Yks elämä!

 

  

Kuvat: Hanna Toivakka

 

 

 

Muoti Mieli Päivän tyyli